意大利維羅納美食介紹:
維羅(luo)納(na)菜屬于(yu)威尼托菜系,與(yu)法國菜相近,多(duo)(duo)用(yong)乳酪、鮮奶。因(yin)毗鄰加爾(er)達湖(Lago di Garda),許多(duo)(duo)菜肴都(dou)(dou)(dou)用(yong)到(dao)當(dang)地特產的(de)番茄作調料(liao)(liao)。最傳統的(de)維羅(luo)納(na)菜肴就是燉牛肉配(pei)以Pear?x8c03;料(liao)(liao)醬(Pear?x662f;一種由湯、面包屑和烤過的(de)意(yi)大利帕爾(er)馬奶酪制成(cheng)的(de)醬),同時伴以大量的(de)黑胡椒(jiao)。其他還有燉馬肉、紅蘿卜配(pei)巴多(duo)(duo)利諾葡(pu)萄(tao)酒(jiu)飯等。如(ru)果路過一家甜點店,千(qian)萬不能錯(cuo)過了(le)品(pin)嘗 Zaleti、Torta Sabbiosa 和Pandoro(都(dou)(dou)(dou)是美味可口的(de)蛋糕(gao))的(de)機會(hui)。維羅(luo)納(na)還是著(zhu)名的(de)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)產地,口味強烈帶(dai)有芬芳香(xiang)氣的(de)巴多(duo)(duo)利諾葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(Bardolino)、帶(dai)有甜味的(de)奇(qi)亞萊(lai)多(duo)(duo)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(Chiaretto)及(ji)盧(lu)嘉葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(Lugana)等都(dou)(dou)(dou)是佐(zuo)餐佳品(pin)。
意大利人對吃都比較(jiao)講究,維羅納也(ye)(ye)不例外(wai),在(zai)這里(li)即使是(shi)快餐(can)(can)也(ye)(ye)嚴格遵守著“前餐(can)(can)—主餐(can)(can)—后餐(can)(can)”的程序,前餐(can)(can)以葡萄酒或(huo)湯(tang)(tang)為主,如魚湯(tang)(tang)、清燉肉(rou)湯(tang)(tang)、面(mian)團(tuan)豌(wan)豆湯(tang)(tang);主餐(can)(can)為肉(rou)類、面(mian)食或(huo)海鮮,如叉燒肉(rou)、牛排、面(mian)包、面(mian)條;后餐(can)(can)為蔬菜沙拉(la)或(huo)水(shui)果甜(tian)點,如什錦沙拉(la)、冰琪(qi)淋(lin)、水(shui)果等。游(you)覽時(shi)間(jian)較(jiao)緊(jin)張的游(you)客想在(zai)“吃”上(shang)節約(yue)時(shi)間(jian)是(shi)不太(tai)可能的。
圖片來源(yuan)于網絡,如(ru)有侵范,請聯(lian)系刪除