西班牙科爾多瓦概況介紹：

   在科(ke)(ke)(ke)爾(er)(er)多(duo)瓦(wa)(wa)的(de)(de)(de)歷史中，各種文明散發(fa)著璀璨(can)的(de)(de)(de)光芒(mang)。腓尼基(ji)人和迦(jia)太(tai)基(ji)人建造了科(ke)(ke)(ke)爾(er)(er)多(duo)瓦(wa)(wa)，古(gu)羅馬時代科(ke)(ke)(ke)爾(er)(er)多(duo)瓦(wa)(wa)是(shi)貝蒂加(jia)行(xing)省的(de)(de)(de)首府(fu)，安達盧斯(si)伊斯(si)蘭教(jiao)王朝(chao)時期科(ke)(ke)(ke)爾(er)(er)多(duo)瓦(wa)(wa)是(shi)世界的(de)(de)(de)科(ke)(ke)(ke)技中心。今天的(de)(de)(de)科(ke)(ke)(ke)爾(er)(er)多(duo)瓦(wa)(wa)老城，因為這些文明的(de)(de)(de)光芒(mang)而被列入(ru)世界文化(hua)遺產，大(da)清真寺和國王的(de)(de)(de)城堡是(shi)它(ta)的(de)(de)(de)驕傲。但是(shi)，要(yao)了解(jie)(jie)科(ke)(ke)(ke)爾(er)(er)多(duo)瓦(wa)(wa)性(xing)(xing)格的(de)(de)(de)復(fu)雜性(xing)(xing)，還要(yao)了解(jie)(jie)摩爾(er)(er)人、猶太(tai)人和基(ji)督徒留下的(de)(de)(de)精(jing)神財富。只(zhi)有迷失在鮮(xian)花迷宮(gong)般的(de)(de)(de)小巷中，才有機會發(fa)現(xian)最深沉的(de)(de)(de)科(ke)(ke)(ke)爾(er)(er)多(duo)瓦(wa)(wa)性(xing)(xing)格。

西班(ban)牙科(ke)爾多(duo)瓦重要數據：

   地理：科爾多瓦位于伊比利亞半島南端，安達盧西亞大區北部。瓜達爾基維爾河流經科爾多瓦市區，又經塞維利亞注入大西洋。
   行政區劃：科爾多瓦是科爾多瓦省的省會，隸屬于安達盧西亞大區。
   人口：科爾多瓦省人口約80萬。
   語言：卡斯蒂利亞語（即通常所說的西班牙語）。
   宗教：絕大部分居民信仰天主教。
   時差：東一區，比北京時間晚7小時。3月-10月之間實行夏令時，比北京時間晚6小時。
   重(zhong)要景點(dian)：大清真寺、百花(hua)巷、科爾多瓦王宮

科爾多瓦美(mei)食(shi)美(mei)食(shi)紹

   科爾多(duo)瓦的(de)傳統飲食受到兩方面(mian)的(de)影響(xiang)：古(gu)羅(luo)馬和阿拉(la)(la)伯(bo)。古(gu)羅(luo)馬人帶(dai)來的(de)橄(gan)欖油長(chang)盛(sheng)不衰，幾乎適用于任何食品(pin)；阿拉(la)(la)伯(bo)人的(de)影響(xiang)體現(xian)在酸(suan)甜(tian)的(de)口味方面(mian)，例(li)如當地人最喜(xi)歡(huan)的(de)小吃腌(a)漬銀(yin)魚。科爾多(duo)瓦的(de)點(dian)心(xin)也很有阿拉(la)(la)伯(bo)風味，以甜(tian)點(dian)心(xin)為(wei)主，會(hui)大量(liang)使用干果(guo)(guo)和果(guo)(guo)仁(ren)。甜(tian)點(dian)以枸(gou)櫞松餅(bing)為(wei)代表(biao)，它有一個別致(zhi)的(de)名字叫(jiao)“天使的(de)頭發（cabello de angel）”。

   科爾多瓦的(de)(de)林(lin)地出產上好的(de)(de)牛(niu)肉(rou)和豬肉(rou)，肥沃的(de)(de)河谷則種植著味道甜(tian)美的(de)(de)蔬(shu)菜(cai)，廚師(shi)就用這些當地農(nong)產品烹制出美味佳肴，比如(ru)乳豬和燉牛(niu)尾。

   最著名的當地菜(cai)肴(yao)是科爾(er)多瓦蔬菜(cai)涼湯（Salmorejo），這(zhe)是用(yong)西班牙涼菜(cai)湯、番茄、雞蛋、火腿、茄子、蠶豆和(he)奶酪攪(jiao)拌而成，蘸(zhan)面包(bao)吃別有風味。

   科爾多瓦(wa)附近的(de)蒙的(de)亞·莫利(li)萊斯（Montilla Moriles），是安達盧(lu)西亞四(si)個法定等級葡(pu)萄酒產區之(zhi)一，這里的(de)白(bai)蘭(lan)地(di)也(ye)很出名。在餐廳點(dian)一瓶(ping)不(bu)錯的(de)孟迪爾白(bai)葡(pu)萄酒不(bu)過10歐元(yuan)。

   小(xiao)帖士：在科(ke)爾多(duo)瓦的(de)(de)餐廳里(li)點酒(jiu)，不要詢問酒(jiu)的(de)(de)年份，這樣會(hui)顯得外行。由于采用了特殊的(de)(de)釀造工藝，安達盧西亞的(de)(de)葡萄(tao)酒(jiu)獲得了穩定持久的(de)(de)品質，因而這里(li)的(de)(de)人(ren)很少會(hui)注意酒(jiu)的(de)(de)年份。

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