南非特色美食

   隨著南非(fei)(fei)(fei)(fei)經(jing)濟的(de)日益(yi)發展(zhan)，這里早(zao)已漸(jian)漸(jian)成為(wei)美食集散(san)地。既有各色(se)各樣(yang)的(de)本地風(feng)味(wei)(wei)佳肴，也有融合了(le)(le)世界各地口味(wei)(wei)的(de)美食，許多(duo)來南非(fei)(fei)(fei)(fei)的(de)游(you)客都為(wei)這里美味(wei)(wei)菜肴的(de)繁(fan)多(duo)所折服，其(qi)中,美食“重鎮(zhen)”開普敦更是南非(fei)(fei)(fei)(fei)美食的(de)發源地。長久(jiu)以(yi)(yi)來，南非(fei)(fei)(fei)(fei)深受東西(xi)方以(yi)(yi)及非(fei)(fei)(fei)(fei)洲飲食文(wen)化的(de)影(ying)響，形成了(le)(le)自己獨具特色(se)的(de)美食文(wen)化：喜(xi)好肉(rou)食、味(wei)(wei)道濃郁、善用香(xiang)料(liao)。

   南非(fei)人的(de)(de)(de)肉(rou)(rou)食(shi)以牛(niu)肉(rou)(rou)為主(zhu)，牛(niu)舌、牛(niu)尾、牛(niu)肚……不同部位的(de)(de)(de)牛(niu)肉(rou)(rou)有著(zhu)不同的(de)(de)(de)滋味(wei)，或濃郁、或爽嫩、或甘醇……風(feng)干(gan)肉(rou)(rou)干(gan)也(ye)是南非(fei)的(de)(de)(de)特色美(mei)食(shi)之(zhi)一(yi)(yi)，一(yi)(yi)道(dao)(dao)“風(feng)干(gan)牛(niu)肉(rou)(rou)沙律”，經過風(feng)干(gan)的(de)(de)(de)牛(niu)肉(rou)(rou)嚼勁十足，對于習(xi)慣清淡的(de)(de)(de)廣東人而言，雖有些(xie)偏(pian)咸，但配上(shang)芝(zhi)士(shi)和蔬(shu)菜，也(ye)是風(feng)味(wei)十足。想要素食(shi)，也(ye)沒問題，試試這(zhe)個“咖(ka)喱(li)桃沙律”。本身(shen)清甜的(de)(de)(de)桃和濃郁的(de)(de)(de)咖(ka)喱(li)交匯在一(yi)(yi)起，帶出(chu)的(de)(de)(de)是一(yi)(yi)種截然不同的(de)(de)(de)味(wei)道(dao)(dao)，有些(xie)辣、有些(xie)酸、有些(xie)甜，加在一(yi)(yi)起，感覺很(hen)復雜。

   吃完主食，自然少不了甜品，南非大象酒忌廉布丁，入口香濃軟滑，帶著一股淡淡的酒香。唯一的缺憾就是有點甜。這南非的美食，看來還真是極致，要不是酸、要不是甜、要不是辣，很少中間路線，倒也特色鮮明。南非美食無法抗拒，南非美酒也同樣不容錯過。各款產自南非的葡萄美酒酒味醇香、口感怡人，與美食相伴，如此完美的組合定能挑動你的味蕾。

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