南京特產介紹如下

名稱：  南(nan)京鴨肫
介紹：  南京鴨肫是南京有名的土特產品之一，暢銷中外，與板鴨齊名，至今已有兩百多年的歷史。
   南京鴨肫形狀扁圓，肉質緊密，攜帶方便。肫肉緊韌耐嚼，滋味悠長，無油膩之感，是老少皆喜愛的佳肴珍品。

名稱：  云錦
介紹：  南京云錦是南京傳統的提花絲織工藝品。其用料考究，織工精細，圖案色彩典雅富麗，宛如天上彩云般的瑰麗，故稱“云錦”。它與蘇州的宋錦、四川的蜀錦齊名，并稱我國三大名錦。
   南京(jing)(jing)云錦(jin)(jin)生(sheng)產的(de)(de)歷(li)史(shi)，最早可追(zhui)溯到三國時期，明(ming)朝時織(zhi)錦(jin)(jin)工藝日臻成(cheng)熟(shu)和完(wan)善，并(bing)形成(cheng)南京(jing)(jing)絲織(zhi)提(ti)花錦(jin)(jin)緞(duan)的(de)(de)地(di)方特色。清(qing)代(dai)在南京(jing)(jing)設有(you)“江寧織(zhi)造(zao)署”，云錦(jin)(jin)織(zhi)造(zao)盛(sheng)極一時，這一時期的(de)(de)云錦(jin)(jin)品(pin)種繁多(duo)、圖案(an)莊重、色彩絢麗(li)，代(dai)表了(le)南京(jing)(jing)云錦(jin)(jin)織(zhi)造(zao)工藝的(de)(de)最高成(cheng)就。如今生(sheng)產的(de)(de)云錦(jin)(jin)除(chu)出(chu)口做高檔服裝面(mian)料及供(gong)少數(shu)民族服飾、演出(chu)服飾外(wai)，又發展了(le)新的(de)(de)花色品(pin)種，如云錦(jin)(jin)臺毯、靠墊、被面(mian)、提(ti)包(bao)、馬夾、領(ling)帶、掛屏等日用(yong)工藝品(pin)，并(bing)根據消費者(zhe)需要，用(yong)各種紙盒(he)包(bao)裝。

名稱：  仿古牙雕
介紹：  南京的仿古牙雕很有名，產品造型有人物、走獸及各種器皿。南京生產的牙雕精品《文成公主入藏》曾被推為全國新創作的九大傳統工藝優秀作品之一。
   此外，《端午龍舟》、《唐人擊鞠》和《霓裳羽衣舞》等牙雕作品都受到了中外人士的好評。

名稱：  天(tian)鵝絨
介紹：   除云錦外，天鵝絨也是南京的傳統工藝品。
   天鵝絨分絲織和絲綿交織兩類，花紋有正雕（羅地絨花）和反雕（絨地羅花）之分。品種有匹料、臺毯、靠墊、藝術掛屏等，匹料可做高級時裝和沙發、轎車坐墊面料。

名(ming)稱(cheng)：  木雕(diao)
介紹：  南京的木雕分仿古木雕和黃楊木雕。仿古木雕色澤古樸沉穩，以仿唐馬見長，羅漢神像也形神兼備，別具一格。黃楊木雕以動物、人物為主要題材。

名稱：  南京香肚
介紹：  南京香肚是南京著名特產之一，創于清同治年間。其形如蘋果，嬌小玲瓏，老南京俗呼之為“小肚”。
   它的主要材料是鮮豬肉，一般是三分肥七成瘦，佐料是適量的鹽、糖、香料等。它肉質緊結，紅白相間，吃起來香嫩爽口，略帶甜味，既是宴席上的一道名菜，也是日常生活中的佐食佳品。
   歷(li)史：舊時凡圓席(xi)筵席(xi)，香(xiang)肚(du)所放之處，即首席(xi)客人所坐，“獨居尊”這句話形象地道出了(le)香(xiang)肚(du)的(de)特(te)色。在1910年(nian)的(de)南(nan)洋勸(quan)業會上，南(nan)京(jing)香(xiang)肚(du)曾獲獎狀，從(cong)此馳(chi)名海外，遠銷各地。

名稱：  金陵(ling)金箔
介紹：  金陵金箔生產工藝獨特，技術要求很高，從古到今，一直為手工捶制，是我國特種傳統工藝。金箔是將金片捶打成厚度不超過0.1微米的薄片，用作建筑、器物、佛教塑像裝飾及名貴中成藥的配方。
歷史：金陵金箔歷史悠久，最早可追溯到南朝，當時的文獻中已有生產金銀箔及設置錦署的記載。元朝時，開始大量生產金箔，到了明清，更有進出一步的發展。1975年在太平門外徐達五世孫徐傅墓中出土的金絲補服，即為400多年前金陵金絲的物證。
購買地：南京東郊龍潭鎮及(ji)江寧(ning)區(qu)花園鄉等一帶是(shi)金(jin)(jin)陵金(jin)(jin)箔、金(jin)(jin)線生產的集散地，農戶均有“打箔”、“制線”的手藝，且世(shi)代相傳。

名稱：  雨花石(shi)
介紹：  雨花石是南京特有的旅游紀念品。雨花石質地堅硬，是石英、玉髓和蛋白石形成的珍貴寶石，俗稱“雨花瑪瑙”。
   自古以來，文人雅士都喜歡將雨花石養在水盂中，陳列案頭，晶瑩圓潤，奇巧多樣。從欣賞角度來說，其精品可以從色、紋、質、形四個方面看，四者皆備者為上品。
歷史：相傳南朝梁代，云(yun)光(guang)法師(shi)在南京(jing)聚寶山講經，感動(dong)了蒼天(tian)，降花為(wei)雨，為(wei)五色小(xiao)石，紋(wen)彩斑斕，故名為(wei)“雨花石”。盛產于雨花臺、六合、江浦等地。