留尼汪美食介紹

通過多元民族(zu)及文化的融合(he)，留尼汪島形成了一種(zhong)專為生(sheng)活打造(zao)的價值觀(guan)：享受典型的美食！

克里奧爾傳統(tong)美食味(wei)道(dao)(dao)豐富厚重(zhong)，體現了來自(zi)世界各(ge)地(di)的(de)(de)不同影響(xiang)(xiang)。留尼(ni)汪島當(dang)地(di)居民和(he)外來游客混(hun)雜在由(you)色(se)彩和(he)氣味(wei)對比強烈(lie)的(de)(de)鳳梨和(he)生姜、荔(li)枝和(he)桂圓、香草和(he)辣椒等(deng)水(shui)果(guo)、蔬菜與調料(liao)共同營造出的(de)(de)奇特氛圍(wei)中——請讓您的(de)(de)味(wei)蕾探(tan)索來自(zi)遠方的(de)(de)氣味(wei)、芳(fang)香、味(wei)道(dao)(dao)。歐洲、非洲、馬達加斯加島、亞洲的(de)(de)影響(xiang)(xiang)之風將吹入餐盤。

本(ben)地最具代表性(xing)的(de)傳統(tong)菜是“咖(ka)喱(li)飯(fan)”，克(ke)里奧爾語中的(de)名言“每個人(ren)做(zuo)自己的(de)咖(ka)喱(li)飯(fan)”就源于此。咖(ka)喱(li)飯(fan)的(de)種(zhong)類(lei)與(yu)(yu)種(zhong)制作(zuo)方式同樣(yang)繁多，咖(ka)喱(li)可以(yi)(yi)用來烹飪魚、雞、蝦。與(yu)(yu)姜黃（被當(dang)地人(ren)稱(cheng)為(wei)“藏(zang)紅(hong)(hong)花”）、和蒜及黑胡椒一(yi)起搗碎的(de)姜末(mo)、西(xi)紅(hong)(hong)柿一(yi)起烹調(diao)，咖(ka)喱(li)可以(yi)(yi)搭配米飯(fan)、豆類(lei)（小扁豆、白(bai)扁豆或者紅(hong)(hong)四季豆）、炒綠葉菜（類(lei)似(si)菠菜）以(yi)(yi)及通(tong)常為(wei)辣口味的(de)著名蔬菜沙拉(la)（西(xi)紅(hong)(hong)柿、洋(yang)蔥、茄子等）。

當(dang)(dang)您在留尼汪(wang)(wang)島(dao)開展美(mei)食之旅(lv)時，請不要(yao)猶(you)豫去(qu)品(pin)嘗和發現(xian)這里的(de)(de)(de)(de)獨特美(mei)味，例(li)如著名(ming)的(de)(de)(de)(de)薩拉(la)(la)濟佛手瓜、美(mei)味的(de)(de)(de)(de)咖(ka)喱瓢鰭鵙虎魚(yu)苗（堪稱留尼汪(wang)(wang)島(dao)的(de)(de)(de)(de)魚(yu)子醬），這種魚(yu)苗在一(yi)年中的(de)(de)(de)(de)某些時期會(hui)游到(dao)小溪入口處，很容易捕獲。另外一(yi)道(dao)深受(shou)歡迎的(de)(de)(de)(de)菜(cai)(cai)肴是新鮮(xian)的(de)(de)(de)(de)棕櫚樹芯沙拉(la)(la)，簡直(zhi)是人間美(mei)味！當(dang)(dang)然，什么也比不上去(qu)留尼汪(wang)(wang)島(dao)的(de)(de)(de)(de)菜(cai)(cai)市場閑(xian)逛一(yi)番(fan)（最著名(ming)的(de)(de)(de)(de)市場在圣(sheng)保羅、圣(sheng)但(dan)尼、圣(sheng)皮埃爾(er)），親自(zi)探索那些形狀頗為(wei)新奇的(de)(de)(de)(de)蔬菜(cai)(cai)。

本地(di)有(you)個(ge)約定俗(su)成：如果飯后不(bu)喝上(shang)一(yi)小杯朗姆(mu)酒(jiu)，那就不(bu)算一(yi)頓真正的(de)克(ke)里奧(ao)爾餐(can)。這種酒(jiu)通常搭配水(shui)果調配，具有(you)鮮明的(de)熱帶味道(dao)。不(bu)要猶豫是否要花(hua)時間去(qu)參(can)觀克(ke)里奧(ao)爾朗姆(mu)酒(jiu)廠，那絕對是留尼汪(wang)島當仁不(bu)讓的(de)特(te)產，沒有(you)之(zhi)一(yi)。

留尼汪購物介紹

留尼汪島的(de)手工藝品(pin)極其(qi)豐富多樣：籃筐(kuang)編(bian)(bian)織(zhi)品(pin)、木(mu)刻、石雕、錫拉奧花邊、椰子葉(xie)編(bian)(bian)織(zhi)品(pin)等，充(chong)滿熱帶海(hai)(hai)島風韻(yun)。漫(man)步位(wei)于海(hai)(hai)濱的(de)圣保羅集(ji)市，您將(jiang)沉浸在充(chong)滿卓越(yue)的(de)地方美食與香氣的(de)克(ke)里奧爾氛圍中(zhong)。在這里不僅能發現本地及(ji)其(qi)他地方的(de)手工藝產(chan)品(pin)，還(huan)能找到許多香料、美味的(de)異域(yu)水(shui)果以及(ji)各種蔬菜。南部城市昂特爾德，手工藝人利用(yong)萬年麻（龍(long)舌蘭科植物）制(zhi)作(zuo)耳環、項鏈、鑰匙鏈、手提袋(dai)以及(ji) “萬年麻編(bian)(bian)鞋(xie)”。

建議(yi)您還可以購買各(ge)種甜咸(xian)加(jia)工食品，首推留尼旺(wang)島(dao)的標志性蘭科植物：波(bo)旁香子蘭。留尼旺(wang)島(dao)的芳(fang)香植物例如香根草(cao)和天竺葵(kui)也深(shen)受(shou)名牌香水(shui)公司的青睞。