格魯吉亞人的飲食介紹

   格魯吉亞人喜歡用核桃、菠菜、水果、禽類及各種香料烹制菜肴。他們愛吃串烤類食品，對椒鹽雞塊更為偏愛。他們日常多以俄式西餐為主，對中餐也頗感興趣，用餐多以刀叉作餐具。

   格魯吉亞人講究菜肴多用香味調料，注重菜肴豐盛量足；口味一般偏重，愛甜、酸、辣味道；主食以面為主，也愛吃什錦炒飯，喜歡牛肉、豬肉、羊肉、禽類、蛋類，對蔬菜中的土豆、菠菜、洋蔥、西紅柿、豌豆、黃瓜、卷心菜很喜愛，調料喜用郁金粉、胡椒粉、花椒、丁香、芥末、番茄醬、果醬、糖、鹽等。

   格魯吉亞菜肴對烤、煎、炸、炒等烹調方法偏愛； 喜歡烈性酒，愛喝格瓦斯，也喜歡咖啡、可可、牛奶、冰淇淋、紅茶等；愛吃葡萄、梨、哈密瓜、荔枝、蘋果等水果，干果喜歡核桃仁、葡萄干、花生米等。

特色食品

   格魯吉亞肉湯：
   格魯吉亞菜系，不是辛辣，而是芳香。格魯吉亞肉湯，在每個家常菜館都能吃到，只要您品嘗過一次就會覺得這輩子忘不掉這種味道。

   格魯吉亞葡萄酒：
   格魯吉亞是葡萄酒的發源地，葡萄酒釀造在格魯吉亞是一項古老的傳統。從葡萄在當地特有的粘土鍋中開始發酵起，到美酒的釀成，格魯吉亞人在整個過程里傾注了專心與熱愛。