愛爾蘭美食攻略：

   愛爾(er)蘭的(de)傳(chuan)統飲食與英國(guo)相似。家庭飲食以馬鈴薯、蔬(shu)菜(cai)(cai)、牛肉類為主，面包是主食之一(yi)。馬鈴薯的(de)烹(peng)飪(ren)方法豐富，蔬(shu)菜(cai)(cai)的(de)烹(peng)飪(ren)方式(shi)以水煮為主。都柏林(lin)靠近(jin)(jin)海(hai)邊(bian)，有很(hen)多新(xin)鮮的(de)海(hai)鮮食品(pin)，海(hai)鮮類料理也很(hen)多。近(jin)(jin)年由于異(yi)國(guo)居住者(zhe)的(de)增多，愛爾(er)蘭在(zai)飲食上發(fa)生了(le)很(hen)大的(de)變化。在(zai)傳(chuan)統飲食的(de)基礎上引進了(le)法國(guo)、意大利(li)等其(qi)他國(guo)家的(de)飲食方式(shi)。

愛爾蘭美食之旅

   坐落在(zai)歐洲西部島嶼上的(de)愛(ai)爾(er)蘭歷史(shi)相當悠久，它通過音樂(le)、民間傳說、語言以(yi)及保存完好的(de)風景(jing)來表達它獨特(te)的(de)文化，值得一提(ti)的(de)是，它還(huan)通過其豐富的(de)天然食品原料以(yi)及在(zai)農業(ye)與烹飪方面的(de)天分向人們展示(shi)著愛(ai)爾(er)蘭的(de)特(te)色。

美食傳統 世代相襲

   愛爾(er)蘭(lan)(lan)的(de)(de)氣候溫暖(nuan)濕(shi)潤(run)，有著(zhu)世代相襲(xi)的(de)(de)分散耕種(zhong)傳統。幾乎終年生長的(de)(de)遼(liao)闊草地使得(de)當地的(de)(de)牛(niu)羊能(neng)在戶外豐饒(rao)的(de)(de)草場被自由放牧。因此(ci)他們(men)能(neng)烹(peng)制(zhi)出衛生、鮮嫩(nen)、可(ke)口而又(you)原汁原味的(de)(de)食物(wu)，也就不(bu)足為(wei)奇了。著(zhu)名(ming)的(de)(de)愛爾(er)蘭(lan)(lan)燉羊/牛(niu)肉（Irish Stew）讓(rang)你不(bu)曾料想簡單的(de)(de)燉肉也可(ke)以(yi)那么讓(rang)人留戀。另外，濃(nong)厚香醇(chun)的(de)(de)健(jian)力士黑啤和優(you)良的(de)(de)愛爾(er)蘭(lan)(lan)牛(niu)肉帶來了堪(kan)稱完(wan)美的(de)(de)組合——愛爾(er)蘭(lan)(lan)健(jian)力士酒燉牛(niu)肉（Irish Beef Stew With Guinness Stout）。

愛爾蘭之美味海鮮

   愛爾蘭四面環(huan)海，因此海鮮就是不可不嘗的美(mei)食(shi)了，比(bi)如肥滿(man)的牡蠣(li)、新鮮的龍蝦和(he)美(mei)味(wei)(wei)的三文魚，其(qi)中(zhong)三文魚因其(qi)高營養價值(zhi)而成為烹飪(ren)首(shou)選，推薦菜——土豆餅配(pei)熏三文魚(Salad of Potatoes and Smoked Salmon)，每(mei)一塊土豆餅上(shang)都放上(shang)熏三文魚，再在上(shang)面涂(tu)上(shang)奶(nai)酪，味(wei)(wei)道鮮美(mei)，持久回味(wei)(wei)。

傳統愛爾蘭早餐（Traditional Irish Breakfast）

   愛(ai)爾蘭(lan)的傳統(tong)早(zao)餐(can)(can)極為(wei)豐盛：包括愛(ai)爾蘭(lan)香(xiang)腸、培根、黑布丁(ding)、白布丁(ding)、四(si)個雞蛋、四(si)個中(zhong)度(du)熟(shu)度(du)的土(tu)豆(dou)和四(si)個熟(shu)土(tu)豆(dou)、愛(ai)爾蘭(lan)豆(dou)、白辣椒、愛(ai)爾蘭(lan)黃(huang)油和都柏林芝士。這頓(dun)早(zao)餐(can)(can)足可以刺(ci)激起你(ni)的食欲，雖然用餐(can)(can)時間會比(bi)普通(tong)的早(zao)餐(can)(can)長(chang)一些，卻也(ye)絕(jue)對值得讓你(ni)比(bi)平(ping)時早(zao)一些起床。