游(you)在(zai)舊金山感受當地特(te)色/介紹

由(you)酒神全權(quan)負責

　　西班牙的(de)(de)(de)傳教士最初把葡(pu)萄(tao)帶(dai)到了加(jia)(jia)州，葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)制造業(ye)在淘金時(shi)代(dai)就真正建立起(qi)來。加(jia)(jia)州的(de)(de)(de)釀(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)業(ye)在本世(shi)紀70年代(dai)取得(de)了世(shi)界性的(de)(de)(de)成功(gong)。現在，全美國90%的(de)(de)(de)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)產自加(jia)(jia)州，其中(zhong)品(pin)質最好的(de)(de)(de)集中(zhong)在納帕谷和(he)索諾瑪谷的(de)(de)(de)270余家釀(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)廠中(zhong)。

　　加利福尼(ni)亞的葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)栽培史是一部歐洲(zhou)各國的葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)栽培藝術在新大(da)陸融合發(fa)展的歷史。納帕谷和(he)索諾瑪谷的絕(jue)大(da)多數地區(qu)都種(zhong)植夏敦埃白(bai)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)和(he)卡(ka)百內紅葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)。由于葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)商不斷(duan)開發(fa)新產品(pin)，白(bai)謝尼(ni)、白(bai)索維(wei)農(nong)和(he)雷(lei)維(wei)斯白(bai)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)與墨爾樂、黑(hei)比(bi)諾紅葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)都是常(chang)見(jian)的品(pin)牌。

　　世界(jie)知(zhi)名的(de)馬姆、費雷謝尼等葡萄酒(jiu)(jiu)廠(chang)(chang)也在這里(li)進行(xing)生產(chan)。在納帕(pa)谷(gu)(gu)29號公路的(de)兩邊(bian)(bian)布滿了(le)(le)旗艦(jian)似的(de)酒(jiu)(jiu)廠(chang)(chang)。它們建(jian)筑(zhu)華(hua)美(mei)，從豪華(hua)的(de)古堡(bao)式(shi)建(jian)筑(zhu)到后現代主義(yi)的(de)油箱式(shi)建(jian)筑(zhu)，無(wu)所不有。山谷(gu)(gu)左邊(bian)(bian)的(de)伯林(lin)(lin)格爾葡萄園的(de)歷史(shi)可以追溯到1876年，它以實例介紹了(le)(le)祖傳的(de)大富——納帕(pa)酒(jiu)(jiu)廠(chang)(chang)。斯(si)(si)特(te)(te)林(lin)(lin)葡萄園內(nei)有一(yi)座(zuo)仿希(xi)臘的(de)神(shen)廟(miao)，其(qi)(qi)建(jian)筑(zhu)表現了(le)(le)新一(yi)代酒(jiu)(jiu)商(shang)暴發戶的(de)幽(you)默。克洛(luo)斯(si)(si)·皮(pi)蓋斯(si)(si)酒(jiu)(jiu)廠(chang)(chang)更是一(yi)座(zuo)藝術殿堂式(shi)的(de)酒(jiu)(jiu)廠(chang)(chang)，內(nei)部竟(jing)然有一(yi)座(zuo)劇(ju)院，草坪上點綴著各種雕(diao)塑(su)，其(qi)(qi)中的(de)酒(jiu)(jiu)神(shen)雕(diao)塑(su)——“由酒(jiu)(jiu)神(shen)全(quan)權負責”特(te)(te)別(bie)引人注目。

永不退休的銀幕明星

　　舊金(jin)山(shan)(shan)在(zai)本(ben)世紀(ji)里已經成(cheng)為無可比擬的(de)(de)(de)“電影(ying)明(ming)星(xing)”，有(you)城市(shi)外(wai)景的(de)(de)(de)片(pian)子總是選擇(ze)舊金(jin)山(shan)(shan)作為外(wai)景地(di)。它激(ji)發了(le)(le)眾多(duo)導(dao)演(yan)的(de)(de)(de)靈感，無論是名導(dao)巨片(pian)還是商業(ye)肥(fei)皂劇(ju)，都少不了(le)(le)它卓(zhuo)約的(de)(de)(de)風姿。40年代的(de)(de)(de)犯(fan)罪(zui)影(ying)片(pian)如《馬爾他獵鷹》、《暗道》、《暈(yun)眩》等都給舊金(jin)山(shan)(shan)蒙上了(le)(le)一(yi)層憂郁的(de)(de)(de)面紗。60、70年代，阿爾卡特拉斯監獄引發了(le)(le)一(yi)套以其為題材(cai)的(de)(de)(de)作品。80年代電影(ying)中(zhong)的(de)(de)(de)唐人街街景多(duo)起(qi)來了(le)(le)，后掠式的(de)(de)(de)丘陵地(di)帶(dai)也頻繁出現(xian)在(zai)影(ying)片(pian)中(zhong)。

　　今天，舊(jiu)金(jin)山被稱為(wei)“北好萊(lai)塢”，一(yi)方面(mian)是每(mei)個月城里(li)都有不(bu)少(shao)的(de)攝制組(zu)，另一(yi)方面(mian)，舊(jiu)金(jin)山本身也(ye)成為(wei)了電影工業的(de)中心(xin)。顯然，舊(jiu)金(jin)山是一(yi)位永遠不(bu)會退(tui)休的(de)“電影明星”。

舊金山(shan)咖啡文化

　　有(you)時候(hou)，舊金山(shan)看上去(qu)象是歐洲的(de)(de)翻版，因為這(zhe)里有(you)太多的(de)(de)咖啡屋。舊金山(shan)人對咖啡的(de)(de)鐘愛近乎于(yu)瘋狂，他(ta)們傾向于(yu)用咖啡匙(chi)來度量(liang)生活。這(zhe)里至少(shao)有(you)40種煮咖啡的(de)(de)方法，大約有(you)250余(yu)種咖啡的(de)(de)配方值得嘗試。

　　舊金山人習慣于把咖(ka)啡屋當作社區的中心，在那里交朋友(you)、聽詩(shi)歌、閱(yue)讀另類刊(kan)物。詩(shi)朗誦(song)和讀報是咖(ka)啡文(wen)化的基本(ben)組成部分(fen)，特色咖(ka)啡是咖(ka)啡文(wen)化的精髓(sui)。

　　咖啡種類：

　　艾斯(si)普萊(lai)索(suo)是純的黑咖啡(fei)(fei)，卡(ka)布吉諾是黑咖啡(fei)(fei)加(jia)噴(pen)沫牛(niu)奶(nai)(nai)，拿鐵是熱牛(niu)奶(nai)(nai)加(jia)黑咖啡(fei)(fei)，摩(mo)卡(ka)是熱牛(niu)奶(nai)(nai)加(jia)巧克力和(he)奶(nai)(nai)油。另外，檸檬汁、香草等(deng)也很受舊金山人的喜愛，它(ta)們是喝(he)咖啡(fei)(fei)時(shi)不錯的調料(liao)。

懷(huai)舊(jiu)情(qing)懷(huai)——有軌纜車

　　纜(lan)車(che)(che)是舊金山(shan)最有(you)名的交通(tong)工具，相當受歡迎。聞(wen)名天下的舊金山(shan)有(you)軌(gui)纜(lan)車(che)(che)系統是由蘇格蘭工程師于1873年設計的。纜(lan)車(che)(che)搭在持續前(qian)移的鋼纜(lan)上，鋼纜(lan)被放置(zhi)在大(da)街的中心線上，整個線路為環形，其動力由梅森大(da)街上的有(you)軌(gui)車(che)(che)庫提供(gong)。司機通(tong)過(guo)一根鉗形杠桿來控制車(che)(che)的移動，平均運行速度為每(mei)小時7.5英里。

　　有(you)軌纜車提供了(le)一(yi)種無法抗(kang)拒的魅力。日落時分，躍上一(yi)輛老(lao)字號的木制(zhi)纜車，就(jiu)象(xiang)買(mai)了(le)一(yi)張回訪(fang)一(yi)百(bai)年(nian)前舊金山城市生(sheng)活的車票。

　　線路：舊(jiu)金山的(de)有(you)軌纜車仍然(ran)有(you)三條(tiao)線(xian)在運營。分(fen)別為南(nan)北向連結鮑威爾(er)街與漁人碼(ma)頭的(de)鮑威爾(er)·海德街線(xian)，鮑威爾(er)·梅森街線(xian)，以及東(dong)西向行駛于加(jia)州(zhou)街的(de)加(jia)州(zhou)線(xian)。

　　最受(shou)歡(huan)迎的(de)是(shi)鮑威(wei)爾·梅森線和鮑威(wei)爾·海(hai)德線，它(ta)們(men)均使用單向行駛的(de)車輛。

　　小貼士：雖然舊金山的有軌纜車有時會擁擠不堪，但人們仍然習慣于搭乘。如果不想排隊，可以考慮利用早上8點左右的時間段。