江西婺源購物指南:
婺源以山川秀美,土地肥沃,物產豐富,賢俊眾多而盛行于世。婺源的四色特產非常有名,所謂四色,就是指紅、綠、黑、白四種顏色,分別指代婺源特有的紅色荷包鯉魚,馳名中外的江西綠茶“婺綠”,丹青垂愛的黑色龍尾硯,個大肉脆雪白甜梨。
婺源四色
荷包紅鯉魚其色彩紅艷,頭小尾短,背高腹圓,型似荷包,故名荷包紅鯉魚,已列為國宴之珍。
婺源綠茶以“顏色碧而天然,口味香而濃郁,水葉清而潤厚”著稱,婺源茗眉為其中的上品。
江灣雪梨果白如雪而得名,尤以“西降塢”為最,皮薄肉細,核小汁多,是果中上品。
龍尾硯是中國四大名硯之一,已有1200多年的歷史,宋代大詩人蘇軾曾冠以“澀不留筆,滑不拒墨,厚而堅,樸而重”之美稱。
此外還有清華婺酒、珍珠液酒、獼猴桃、香菇等,也是婺源家喻戶曉的土特產品。
婺源珍珠液酒介紹:
珍珠液酒是江西釀酒工業的新興產品,因汲當地清澈涼冽、甘甜潤口的“珍珠泉”釀成而得名。珍珠液酒選用當地純糯米,以民間草藥曲當糖化酵劑,封缸陳釀,后為茶紅褐色,清亮發光;其香長留不散,其味甘醇可口。
婺源江灣雪梨介紹:
產地江灣,果白如雪而得名。《婺源縣志》載:明代,婺人從歙縣丁字橋引進梨苗,與當地野生棠梨嫁接,并以油漬紙為袋將果逐個包封,成熟時果雪白,有西降塢、六月雪、白梨、蘇梨等品種。其中尤以“西降塢”為最,皮薄肉細,核小汁多,脆嫩爽口,味美香甜,是果中上品。
婺源龍尾硯介紹:
中國四大名硯之一,有1200多年的歷史,被譽為“硯國名珠”、“文房瑰寶”。龍尾硯以取龍尾山的石料制作而得名,硯品繁多,制作精細,風格高雅,歷朝皆為貢品,以“聲如銅、色為鐵、性堅滑、善凝墨”而聞名。宋朝詩人蘇軾曾冠以“澀不留筆,滑不拒墨,厚而堅,樸而重”之美稱。
婺源綠茶介紹:
婺源是中國綠茶之鄉,千百年來,“婺綠”以“顏色碧而天然,口味香而濃郁,水葉清而潤厚”的特點而著稱于世,早在唐代婺源就已成為“綠叢遍山野,戶戶飄茶香”的著名茶區。婺源茗眉是婺源綠茶中的上品,它的外形彎曲似眉,翠綠緊結,銀毫披露;味道鮮爽甘醇。
婺源荷包紅鯉魚介紹:
明代開始在婺源民間選育繁衍,因當地的水質優良、氣候適宜,逐漸形成了一種特異品種。其色彩紅艷,頭小尾短,背高腹圓,型似荷包,故名荷包紅鯉魚。該魚營養豐富、肉嫩湯鮮,是食用、藥用、觀賞俱佳的國家級優良淡水魚種,已列為國宴之珍。
婺源香菇介紹:
婺源縣盛產香菇。香菇有花菇、平菇、厚菇和薄菇之分。香菇生產已在全縣發展,除鄉辦菇場外,家庭菇棚也有數千個,年產香菇10萬公斤以上。
婺源清華婺酒介紹:
清華婺酒采用優質大米和山泉水為原料,以大曲為糖化發酵劑,用淡竹葉、當歸、砂仁、檀香等12種名貴中藥浸汁,精心加工而成。清華婺酒色澤金黃透明,芳香濃郁,口味醇正,進口甜、落口綿,有健胃、養血、益氣之功效,常服少飲,有益身體健康。
婺源獼猴桃介紹:
獼猴桃,俗稱羊桃。果為卵形或近球形,含多種維生素。可食,并能制果醬和釀酒。根入藥,有清熱利尿、散瘀止血作用;葉能止外傷出血;樹皮和髓可造紙。婺源縣山野普遍生長獼猴桃,每年產量5000噸以上。
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