重慶特產介紹：

三峽石硯介紹

俗稱峽硯，主要出產于北碚，是以嘉陵江瀝鼻峽段所產紫云石刻制而成。石硯石質細膩，色澤灰黑，造型優美，雕刻精巧，并有溶墨快、墨汁不易揮發的特點。在北碚縣城游玩時，可順路買到，但價格高的峽硯最好請懂行的人甄別一下，再行購買。

榮昌折扇介紹

榮昌折扇生產起自明嘉靖三十年（1551年），歷經四百五十多年而不衰。榮昌折扇由于制作考究，工藝精湛，故尺幅之間，滿目珠璣，儀態萬方，成為一種特殊的日用品和工藝珍品，在很多工藝品店及特產店都可以看到。

蜀繡介紹：

蜀繡為中國四大名繡之一。其特點為短針細密，平齊光亮，內實外松，密不成堆，稀不見底，繡面取材于各類美術作品和攝影作品，表現內容豐富多彩。上等的蜀繡價格較高，可在商場及工藝品店買到。

老四川燈影牛肉介紹：

由重慶老四川餐廳烹制。此品于一頭牛的肉中只能精選出7千克左右為原料，配以川味調料，經過精工制作而成。有保鮮期長，香味濃郁的特點，食之麻辣鮮香，其味無窮。現在超市有賣真空包裝的成品。

怡樂牌小塊臘肉介紹：

為重慶肉類聯合加工廠生產的傳統四川風味產品。選用上等豬肉，經腌制、烘烤而成。具有色澤金黃，口味鮮香，肥肉不膩，瘦肉酥松的特點。

京醬風肉介紹：

是重慶涪陵地區的民間傳統食品，素以色美味鮮、爽口不膩而聞名，食用時蒸、炒、爆皆可，佐餐下酒皆宜。在大些的超市都可以買到。

白市驛板鴨介紹：

因產于巴縣白市驛鎮而得名，已有100多年歷史。本品腌制工藝獨特，色呈棕褐，洗凈蒸熟，香味誘人，佐餐伴酒皆宜。可以去超市買真空包裝的驛板鴨帶回家，28—36元/只。

永川皮蛋介紹：

創制于清道光年間，迄今已有百余年歷史。產品具有無鉛、呈松花紋、蛋清茶色透明、蛋黃桔紅油潤的特征。

江津米花糖介紹：

江津米花糖具有近百年歷史，以優質糯米、白糖、飴糖、動植物油、花生仁、桃仁、玫瑰糖、芝麻等精制而成。特點是酥脆化渣，甜味純正，清香爽口。有滋陰補腎、開胃健脾等功效。8—12元/盒。

合川桃片介紹：

由合川桃片廠生產，已有140多年歷史。本品選用上等糯米、川白糖、芝麻油、化豬油、核桃仁、玫瑰等原料精制而成。其味松軟香甜，有滋陰補腎、潤肺定咳的保健功效，8—12元/盒。

龍鳳餅介紹：

龍鳳餅是川式糕點中糖皮點心的代表，已有600多年歷史。產品形圓飽滿，花紋圖案豐富多彩，有龍有鳳，或喜或壽，配以花草蟲魚，令人賞心悅目。其特色是皮薄餡多，酥松爽口，醇甜香郁，色澤金黃或乳白。

詩仙太白酒介紹：

是重慶萬州太白酒廠生產的部優產品。此酒是用大米、糯米、高粱、小麥、玉米為原料釀成的濃香型曲酒，酒度60度，酒色透明，具有窖香濃郁、醇和綿軟、甘洌凈爽、回味悠長的獨特風味。

笛女大曲介紹：

產于大足縣，當地釀酒有水優、料清、曲好、窖熟之優勢，該酒為濃香型，60度，其特色是，醇和爽口、窖香濃郁、諸味協調、回味悠長。

露華濃曲酒介紹：

是重慶永川酒廠生產的低度酒。該酒清澈透明，香味悠長，酒質醇和，綿柔回甜，諸味協調，尾凈爽口。

江津廣柑介紹：

江津是重慶的著名柑桔產地，江津廣柑品種繁多，其中尤以錦橙、夏橙、冰糖柑、五月紅等為名品。其特點是味濃汁多，酸甜適中，肉質柔嫩，清香怡人，營養豐富。

涪陵榨菜介紹：

始制于清光緒年間。本品風味獨特，色味俱佳，營養豐富，不論是佐餐還是烹炒、煮湯，皆有鮮香脆嫩，食而不膩的特點。其實現在涪陵榨菜在全國各地都買得到，不過重慶的品種、口味更多。

杜仲、黨參介紹：

南川杜仲最為著名。其厚實完整，細膩絲白，內表黑褐。有補肝腎、強筋骨、降血壓、安胎之功效。可入酒、燉湯食用。

黨參為巫山特產，又名“廟參”。以其質柔潤，味甘甜，嚼之化渣者為上品。有補中、和胃、清肺、益氣、生津、化痰之功效。

羊角梨介紹：

產于武隆縣羊角區，已有250多年的栽培歷史。這種梨果型美觀，汁多濃甜清香，肉白脆嫩化渣，有一股蜜糖的獨特風味。

黃連、天麻介紹：

黃連素以“黃連之鄉”──重慶石柱縣所產最負盛名，其根條肥壯，質地堅實，肉色紅黃，過去多為朝廷貢品，有清熱祛濕、瀉火解毒之藥效。石柱還盛產天麻，特點是體大而圓，尖部呈鸚鵡嘴狀，肥厚無空心，色白透明，紋路明細。

黃沙白柚介紹：

產于墊江縣。品質優異，質嫩化渣，柔軟多汁，甜酸適口，有蜂蜜的濃郁香味。

梁平柚介紹：

產于梁平縣，已有200多年歷史，為我國優良柚種。素以皮薄肉嫩，芳香濃郁，汁多香甜，營養豐富而久負盛名。

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