肇慶購物介紹:
肇慶的地方特產十分豐富,到這里旅游再帶回些旅游紀念品和特產食品,恐怕是每個旅游者都不會錯過的。巴戟、德慶何首烏、燕窩等肇慶特產早已名滿全國乃至世界;一方端硯更是享譽數千年; 肇慶草席、 檀香扇則是南粵風物中的上品;若家有長者,可以買懷集厘竹做成的釣竿和肇慶拐杖回去孝敬老人;此外,廣綠玉、花席、裹蒸粽(市面上的肇慶裹蒸品牌有“鼎湖山”、“裹香王”、“皇中皇”等,價格由三元至十二元不等。 )等土特產也是饋贈佳品。
七星劍花(hua)
介紹: 七星劍花是馳名中外的肇慶特產之一,因它產于市郊七星巖,故名七星劍花。劍花是一種攀緣植物,大都植根于土壤之中。然而七星劍花卻與眾不同,它喜好生長在沒有水份、沒有土壤的七星巖懸崖峭壁之上。七星劍花屬仙人掌科,莖狹長,三棱有節,狀如節鞭,向四處蔓延,一節一節地向上攀登,所以又稱量天尺。這種植物在夏天開白花,日閉夜開,因而又有神仙劍花之美譽。七星劍花還有去痰火和止咳的功用,民間多用以煲湯,味清香、湯甜滑,實為佐膳佳品。
杏花(hua)雞
介紹: 封開杏花雞,產于肇慶市封開縣杏花、漁澇一帶。由于當地農民將其放養于溪邊竹林下,或山上松樹下,常以野草蟲蟻喂食,因此它有三大特點:兩細、三黃、兩短,即:頭細、骨細;嘴黃、毛黃、腳黃;身短、頸短。杏花雞肌肉豐滿,脂肪分布均勻,無論是白切或清蒸,都一樣嫩滑鮮甜,尤以白切最佳。因為杏花白切雞,是將雞宰好洗干凈后,置于攝氏90度微沸的開水中浸熟的,所以皮呈金黃色,油光閃亮,吃起來有清、鮮、甜、爽、骨香之感。市面價約20多元一斤。
燕(yan)窩(wo)
介紹: 懷集燕巖是典型的喀斯特熔洞,每年春分過后,便有金絲鳥從南海的海島崖穴遠飛而來,結窩于崖穴,繁衍后代。因此,懷集燕窩含有豐富的磷、鐵、鈣和蛋白質,味甘淡平養肺,化痰止咳,補而能清,為調理虛弱癆瘵之圣藥。懷集橋頭燕巖酒廠選取名貴滋補藥材金絲燕窩和純正地道藥村龜膠、當歸、肉桂、巴戟、女貞子、人參等,再配以地藏陳年米酒精制而成的金絲燕窩酒,因有補氣養血,補而不燥之功效,所以遠銷港澳臺地區和東南亞各國。
懷集(ji)厘竹
介紹: 懷集縣是廣東省重點林產區,其中坳仔鎮的厘竹更是名聞中外。在那里,厘竹長滿山頭,密密麻麻,連綿不絕。厘竹具有桿形通直,材質堅韌,粗度均勻,節長適中,回彈力強,不易蟲蛀的特點,故又稱“鋼竹”。懷集厘竹是制作釣魚桿、滑雪桿、高檔家具和雕刻工藝品的上乘材料,遠銷歐、美、澳等40多個國家。
紫背(bei)天葵
介紹: 別名丹葉、散血子,是夏季清涼飲料中的佳品。紫背天葵屬秋海棠科,是一種矮小的草本植物,長在陰暗濕潤的山崖上,葉面有毛,呈深綠色,葉背紫色。紫背天葵能清熱解毒,潤燥止咳。用開水沖泡,其色紫紅,味微酸,清香可口,若加入少許白糖,其味更佳,能消暑除熱,又有解酒之效。鼎湖山紫背天葵產于云溪-老鼎景區,多附著在老龍潭四周的崖壁上,產量極少。
肇(zhao)實(shi)
介紹: 肇實(芡實)屬睡蓮科,一年生水草植物,生長在湖泊和水塘之中。肇實的莖和葉都長有刺,開紫色花,所結之果外殼堅硬,亦有刺,有收斂、滋養、強壯之功效。肇實與一般芡實有較大的區別。一是成熟度不同,一般的芡實,在其果長熟時即摘苞取核;而肇實在果熟后,讓其自然地跌落水中,浸得結結實實后才撈起使用,稱之為"水下熟"。二是質地不同,肇實房大,背肉鮮紅,有清晰的蟋蟀紋,煲煮后龜裂成菊花狀,極為松化,明顯地不同于一般芡實。
鼎湖山(shan)茶餅
介紹: 鼎湖山茶餅是以鼎湖山上多種茶樹的葉子制成,據說這些茶樹最初是僧人在人跡罕至的巖壁上種植的,所以鼎湖山茶餅很名貴。鼎湖山上終年云霧繚繞,氣候溫和,很適宜茶樹生長。當地人都是趕在晨霧散去之前上山采茶,這時摘下來的茶葉最好,制成的茶餅“香色殊絕,氣味深遠”。山茶餅用開水沖泡后色澤翠綠,滋味醇厚,具有消暑解渴、散熱開胃的作用。
端硯(yan)
介紹: 端硯與徽墨、湖筆、宣紙并稱“文房四寶”,在我國四大名硯中,端硯最為著名,它的石質堅實而潤滑,研出的墨汁細滑,書寫流暢不損毫,字跡顏色經久不變。端硯石出產在肇慶(古稱端州)的爛柯山和北嶺山一帶,自唐朝初年開始生產,當時的端硯無圖案花紋裝飾,十分簡樸。據說到了唐中葉時,一名老硯工路經端溪,看見有兩只仙鶴落進溪水中再沒有起來,他張網撈捕,撈起了一塊石頭,石中有鶴鳴聲,他把石橇開,奇石一分為二化作兩只硯臺,上面各有一只仙鶴佇立在蒼松之上。后來硯工們紛紛仿制,在硯臺上雕以各種圖案花紋,這就是端硯從實用品變為工藝品的開始。
檀(tan)香扇
介紹: 檀香扇是肇慶市的名牌產品,始創于60年代初期,至今已有30多年歷史了。肇慶市生產的檀香扇,以中國傳統工藝為基礎,融匯西方美學之精心設計,用手工拉、燙、繪以及精雕細刻等多種工藝手法制作而成。檀香扇以雕刻人物、山水為主,也有雕刻花鳥、魚蟲的,題材廣泛、意趣盎然、栩栩如生,如拉燙檀香嫦娥奔月扇、拉燙檀香天女散花扇、拉花擅香龍吐珠扇、燙花山水扇,品味之余,確令人遐想。肇慶檀香扇是采用天然貢香制作的,選料上乘,制作精巧,留香持久,用之則幽香沁人肺腑,藏之則辟穢驅邪,既是實用品、工藝品,又是鑒賞家、收藏家收藏之佳品。
高(gao)要花席
介紹: 高要花席包括各式各樣的蒲席、床席、枕席,是肇慶著名的土特產。花席是用芏草編織而成,早在宋朝,用芏草編織成花席就開始遠銷各地。60年代國家主席劉少奇出訪東南亞各國時,就是以花席作為特色禮品饋贈外國友人的。編織花席工序繁多,編織前需經過泡、洗、曬等工序后再細心舂平、漂洗、染色,之后才能按圖在織機上手工編織,織好后還要用滑石打磨、平整才算完成。
星巖蛋花
介紹: 星巖蛋花產于肇慶市郊七星巖,較一般雞蛋花名貴。雞蛋花樹大都生長在土壤上,然而星巖雞蛋花樹卻長在七星巖七座山巖的懸崖峭壁之上。雞蛋花樹屬夾竹桃科落葉小喬木,莖直立,小枝肥厚多肉,單葉散生,長而橢圓,端部漸尖,基部狹小,全身無毛。雞蛋花樹每年5--8月開花,花大,花萼五裂,花冠如斗,外面白而淡紅,里面基部呈蛋黃色。雞蛋花一名由此而來。星巖蛋花較土壤中生長之雞蛋花尤勝一籌,它平整光滑,色澤鮮艷,香氣清郁,有去濕氣、清熱毒、生津止渴之功效。
德慶何首烏
介紹: 何首烏,原名首烏,土名夜交藤,產于嶺南各地,但以德慶縣出產的質量最佳。德慶的首烏汁(酒)、當烏汁(酒), 是德慶酒廠采用當地何首烏為主要原料,配以多種國產名貴滋補藥材,提煉制成的,它氣味芬芳,品質上乘,獨具滋養補血、烏發駐顏、健脾和胃之功效。
巴(ba)戟
介紹: 巴戟(ji)(ji)(ji), 屬茜草科藤蔓植物,俗稱雞腸風,學(xue)名巴乾天,是四大南藥(yao)之(zhi)一(yi),具有(you)壯(zhuang)血(xue)氣(qi)、強筋(jin)骨(gu)(gu)、法(fa)風濕、滋補腎陽的(de)(de)奇效。巴戟(ji)(ji)(ji)生長(chang)期較長(chang),種(zhong)下后(hou)長(chang)勢(shi)旺盛也要7-8年才(cai)能收獲。同時(shi),巴戟(ji)(ji)(ji)種(zhong)植的(de)(de)時(shi)間越長(chang),產量(liang)(liang)就越高(gao),質量(liang)(liang)就越好。巴戟(ji)(ji)(ji)在中國南方(fang)各地(di)都有(you),但它的(de)(de)正宗產地(di)在德(de)慶(qing),尤以該縣(xian)的(de)(de)高(gao)良、鳳(feng)村、武壟等(deng)地(di)出產的(de)(de)為(wei)上(shang)品(pin),年產量(liang)(liang)全縣(xian)約(yue)5萬(wan)公斤,德(de)慶(qing)的(de)(de)巴戟(ji)(ji)(ji)多(duo)用于精制成(cheng)巴戟(ji)(ji)(ji)汁(zhi)(酒)出售,德(de)慶(qing)酒廠精制的(de)(de)巴戟(ji)(ji)(ji)汁(zhi)(酒)系以遠(yuan)年巴戟(ji)(ji)(ji)、何首(shou)烏為(wei)主要原料,配以杜仲(zhong)、杞(qi)子、黨參(can)、黃(huang)芪、肉蓯蓉、仙茅(mao)等(deng)20多(duo)種(zhong)名貴藥(yao)材精制而成(cheng)。德(de)慶(qing)的(de)(de)巴戟(ji)(ji)(ji)汁(zhi)(酒),酒味濃郁(yu)醇香,有(you)補肝腎、壯(zhuang)筋(jin)骨(gu)(gu)、固精髓之(zhi)功(gong)效,主治癆內(nei)傷(shang)、腰膝酸痛、筋(jin)骨(gu)(gu)萎(wei)軟、小便頻數(shu)和頭暈目眩等(deng)病癥。