寧夏回族自治區銀川美食攻略，銀川美食介紹，銀川美食指南：

   銀川是我國回民族最為集中的聚居地之一，當地餐飲以清真飲食習慣為主。銀川的回族飲食兼具中原傳統和穆斯林的雙重風味，在這里可以品嘗到正宗清真食品，如清蒸羊羔肉、牛羊肉酥、手抓羊肉等，以及頗具特色的回族風味小吃，如羊雜碎、羊肉泡饃、清真奶油糕點、馬三白水雞、各種面食等。銀川美食口味有典型的西北風格，咸辣較重，牛羊肉則鮮香味美。銀川的菜量較大，一般按人頭點菜即可。

   在銀川(chuan)，非(fei)清真的(de)飯館(guan)(guan)數量(liang)較(jiao)少，并且多(duo)半(ban) 會醒目地標明“漢餐(can)”，可算是回族自治區的(de)一(yi)(yi)個特色。銀川(chuan)老城(cheng)連接南門到北門的(de)中(zhong)山街(jie)(jie)(jie)，既是城(cheng)市(shi)的(de)主干道又(you)是美食街(jie)(jie)(jie)。這里(li)的(de)一(yi)(yi)把火(huo)燒烤、五味鮮、四海小火(huo)鍋、子杭(hang)烤魚等都非(fei)常有(you)名(ming)。湖(hu)濱路(lu)也匯集了許多(duo)餐(can)館(guan)(guan)，有(you)燒烤一(yi)(yi)條街(jie)(jie)(jie)之(zhi)稱，夜市(shi)很熱鬧。

銀川美食推薦：

沙湖賓館

   沙湖(hu)賓(bin)館位(wei)于銀川(chuan)市興慶區文化(hua)西街58號，乘3路(lu)(lu)公交(jiao)車(che)在湖(hu)濱路(lu)(lu)口(kou)下車(che)即到(dao)。叫做“賓(bin)館”，實際也是銀川(chuan)的一個老(lao)字號餐館。其(qi)特色是沙湖(hu)大(da)魚頭、沙湖(hu)枸杞豆漿和被評為寧夏放心(xin)食(shi)(shi)品(pin)的沙湖(hu)大(da)饅頭等。對于游客來說，建議(yi)到(dao)沙湖(hu)賓(bin)館吃早餐，幾(ji)乎(hu)寧夏所有(you)的早點都有(you)，品(pin)種(zhong)豐富(fu)，價格適中，當(dang)地(di)人早上也多(duo)在此吃飯。點早餐前(qian)先買一定(ding)金額的餐券，憑券購(gou)買各種(zhong)食(shi)(shi)物，用不完的券可以退掉。

仙鶴樓(lou)

   仙(xian)鶴(he)樓位于銀川市興慶區新華街204號（近中(zhong)山南街） ，是中(zhong)華老字號的清真餐廳，西(xi)北口味濃烈(lie)。推薦菜(cai)肴有水餃、手(shou)抓羊排、羊脖(bo)子、黃河鯉魚、土豆(dou)絲等。

砂鍋鑫飯莊(zhuang)

   砂鍋(guo)鑫飯(fan)莊位(wei)(wei)于銀川市老城區玉皇閣北街76號。店面(mian)很小(xiao)，但(dan)砂鍋(guo)種類多(duo)，味道純正，食客絡繹不絕。砂鍋(guo)口味較辣，店面(mian)人氣很旺，趕在飯(fan)點去吃經常會沒有(you)位(wei)(wei)子。

迎賓樓

   迎賓樓(lou)(lou)位于(yu)銀川(chuan)興慶區解放西大街，老(lao)百貨大樓(lou)(lou)的對面，緊鄰銀川(chuan)郵電大樓(lou)(lou)。是寧夏知(zhi)名的清(qing)(qing)真(zhen)餐飲老(lao)字號企業(ye)，在銀川(chuan)市民中(zhong)有(you)著很(hen)高的知(zhi)名度。以飯菜價格適中(zhong)、菜品份量足、富有(you)清(qing)(qing)真(zhen)特(te)色而享譽寧夏。

   迎賓(bin)樓的火鍋、涮羊(yang)肉最為出名。清(qing)真炒菜也不錯(cuo)，烤鴨卷餅、紅燒鯉魚、涼拌雞胗等菜色值得(de)一試。當地居民常買迎賓(bin)樓的大(da)(da)饅頭(tou)、大(da)(da)烤饃等食品(pin)，經(jing)濟實惠(hui)。每到(dao)夏(xia)天，迎賓(bin)樓都出售自(zi)制的各種冷飲，有雪糕、大(da)(da)冰磚等，質優味(wei)好，極受市民歡迎，經(jing)常需要排隊(dui)購買和批(pi)發。

其他

   國強(qiang)手抓和老毛(mao)手抓是(shi)銀川兩(liang)家較有(you)名氣的羊肉餐館，以(yi)手抓羊肉、羊脖子等(deng)菜肴(yao)為主，在(zai)市區都有(you)幾家分店。

   青青冰淇淋(lin)(lin)位于銀川市(shi)湖濱東街，是(shi)很受歡(huan)迎(ying)的冷飲店，出售各種冰淇淋(lin)(lin)，特(te)色(se)是(shi)紅豆沙冰淇淋(lin)(lin)、木(mu)瓜奶(nai)茶等。

   甜甜燒烤位于銀(yin)川(chuan)湖濱路燒烤一(yi)條街，羊肉串和各種(zhong)燒烤很不(bu)錯，價格適中。

   精(jing)品(pin)(pin)云南菜位于(yu)銀川民族北(bei)路，過橋米線、汽(qi)鍋雞、吳三桂蹄(ti)膀等云南風味食品(pin)(pin)口味不(bu)錯，可自帶(dai)酒水。