陜西省延安美食介紹，延安美食攻略，延安美食指南：

       延安地處黃土高原，土地寬廣，日照充足，晝夜溫差大，這里出產的農林土特產品不僅種類多樣，而且生長期較長，所以營養積累豐富，口味甚佳。這也使得延安的風味小吃品種繁多，不亞于關中地區。延安各賓館飯店、小吃店、夜市都會提供各種當地小吃。

延安美食攻略小貼士：

       延安餐飲非常方便，市區及縣城里都有飯(fan)店，小吃店很多(duo)，陜西(xi)(xi)涼皮(pi)任何一(yi)個地方都可以吃到(dao)。這里菜肴口味偏(pian)辣，如果不習慣要事先說(shuo)明(ming)。這里的菜名中，一(yi)般把西(xi)(xi)紅柿(shi)簡稱為柿(shi)子(zi)，所以類(lei)似(si)于“柿(shi)子(zi)熬(ao)白菜”之類(lei)的菜名，都是指西(xi)(xi)紅柿(shi)。

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