在廣州，從4月開始，天氣已經趨于穩定地暖和了，時令的水果也越來越多。廣東人也真是有口福，從草莓開始打頭炮，桑果、番石榴、枇杷、青梅、荔枝、龍眼、三華李、沙糖桔、火龍果、木瓜、芒果……新鮮的水果陸續而來。到郊外的田間林中尋找這些春天的果實，呼吸下新鮮空氣，一家人通過些許勞作來減減壓，可以說是城里人長期來最為鐘愛的周末休閑活動。


　　花都(dou)寶桑園(yuan) 樹枝彎腰(yao)桑果紅(hong)

　　水果品種：桑果

　　春日賣點：摘果+特色“寶桑宴”

　　四月艷陽高空照，正是桑果成熟時。作為國內第一個以蠶桑文化為主題的生態休閑景區，寶桑園里種植了800多畝的桑樹，告別了漫長冬季和前段時間的陰雨綿綿，滿園的翠葉終于迎來桑果收獲的季節，滿眼都是被那白中帶紅、紅得發紫、紫得發黑的桑果壓彎了腰的桑樹。成熟的桑果籽比葡萄要小，深紫、淡青、淺紅、嫩白……

　　桑果不但顏色、個頭大小不一，連味道也不盡相同，微酸爽口的、酸甜可口的、甜得沁人心脾的多種口味任君選擇。摘桑果也是一門學問，紅的太酸、黑的又太熟，只有又黑又大、要用手去摘果上嫩綠的果蒂不落的才算得上是好桑果，摘桑果時一定要掐住它的果蒂，用力也不適宜太猛，不然桑果很容易就會破碎、弄得你一手烏紫。除了酸甜的桑果美味讓你久久難忘外，飽含豐富藥用價值的特色“寶桑宴”同樣能滿足你的口腹之欲。寶桑宴的特色菜大部分材料來自桑樹如桑枝、桑葉、桑汁、桑果等，桑葉能散風除熱、清肝明目、駐顏烏發；桑枝有祛風濕、通經絡等作用；而桑果則能清除熱渴、養陰潤燥和補血。

　　吃飽喝足之際，也可以體驗風靡全世界的太空彈跳鞋，水上波波球、草地悠波球，感受雙重的滾筒洗衣機和太空行走的樂趣；一家大小還可以在5萬平方米的青青草地上赤足狂歡放風箏；喜歡垂釣的朋友可臨池揮桿在桑基魚塘里釣魚蝦；家長們不妨帶著小朋友到蠶絲文化長廊里，通過圖片和實物了解中國5000多年輝煌的蠶絲文化歷史，臨走時捎上幾個蠶寶寶、讓孩子在親親大自然之余還能培養一下自身的愛心。

　　資訊加油站：

　　門票：38元/張，桑果可以任摘任吃，帶走需要10元/斤。桑果成熟期是每年的3月至4月。

　　交通：走廣清高速－獅嶺出口－赤坭方向－收費站，過收費站路對面就是寶桑園。東圃客運站坐615路線，纏崗站下車。

　　美食：到寶桑園不能不嘗寶桑宴，大部分材料來自桑樹，將所有的有益元素都滲入到了菜中。這里最有名的招牌菜是水蒸靈芝雞、桑葉煲豬骨湯、桑基雜菇煲、桑葉糍、桑汁特色炒米粉等等，都是外面很難吃到的美味。


　　從化鄉野 鄉野果園草莓艷

　　水果品種：草莓

　　春日賣點：摘果+賞花+農家菜

　　對比其他摘果，摘草莓似乎更受大小朋友的喜愛，挽上一個籃子，在草莓園里游走，四周如此開闊，看著鮮艷欲滴的鮮紅草莓，依稀似乎還聞到草莓的陣陣香氣，實在讓人心情愉悅。廣州周邊有許多地方可以摘草莓，從2月一直延續到4月都有，推薦去從化，不僅可以摘果，還能吃吃農家菜，去石門森林公園吸吸氧。

　　從化的草莓田有很多，其中較大的從中大南方學院門口向右前行大概400米，那里的草莓園非常大，草莓品種又大又紅，挑一個先嘗一下，果然很甜。據有經驗的果農介紹，其實挑選草莓很簡單，“盡量挑色澤鮮亮、有細小絨毛、結實、手感硬的就好，太大的草莓并不見得好，長得奇形怪狀的畸形草莓也不要挑，因為多數是空心的”。

　　出了草莓園后，可以順道前往從化石門國家森林公園。3月上旬至4月下旬，森林中的禾雀花最值得觀賞，這里的禾雀花長在天然野生幾十年的古藤上，串串雀花，栩栩如生，風情萬種，是生活在大都市中的人們難得一見的自然景象。

　　資訊加油站：

　　交通：從廣州出發，自駕車走華南快速接京珠高速，再接街北高速，可到達從化。首站目的地是從化石門森林公園的話，可在街北高速下后往從化溫泉方向開，105國道右邊有一個大型指示路牌標注往公園方向，再前行約15公里便可直到公園。

　　美食：除了從化五道菜，這里的野菜也值得一嘗，流溪滑蕨、苦竹筍、麻筍、軍營菜、野芫荽等野菜是春夏之交時飯桌上的常客。還有五指毛桃瘦肉湯、假芫荽豬肚湯、辣桑根豬骨湯等農家特色湯，既有保健功能，又各具特色，令人食過返尋味。


　　中山四(si)季生態果園 林(lin)中滴翠石(shi)榴香

　　水果品種：番石榴

　　春日賣點：摘果+嶺南水鄉+古廟

　　4月正是番石榴豐收的季節，要想吃到又大又甜的上好番石榴，恐怕就要去離廣州一個多小時的中山了，那里小橋流水，風景宜人，水土好，養出來的水果也分外地甘甜。

　　中山的番石榴園有不少，其中的“四季生態果園”算是規模較大的，這里一年四季都幾乎有水果摘。走入果園，只見一個個翠綠的番石榴掛在樹上，宛如一顆顆翡翠鑲嵌在園林當中，咬一口，多汁清甜，口感非常清新。番石榴據說營養豐富，可以降血壓，而且維生素C含量特高。果實具有治療糖尿病及降血糖的藥效，葉片也可治腹瀉。果實除鮮食外，還可加工成果汁，國外醫學家就有用番石榴汁作嬰兒飲料的，而北極探險隊員每人配給4兩番石榴粉，則可保證3個月的維生素C的需要量。

　　不過吃番石榴要適可而止，雖然說任摘任吃，但因為比較難消化，所以最多吃一兩個就好了，剩下的可以打包回去給朋友親人品嘗一下。摘完番石榴后，還可以在果園走走，這里生態環境非常好，看看別的尚未成熟的枇杷、荔枝什么的，算算下次來摘果的日子。除了果園，沿途還可以欣賞到秀麗的嶺南水鄉景色，河堤兩岸，茅寮農舍在濃密的蕉樹林間，水道縱橫，一河兩岸的純樸。到中山香火最為鼎盛的江尾頭村“龍母古廟”參觀參拜，據說這里是有求必應，所以長年廟內的香火鼎盛。中山還有個名樹園，這里共投資3000萬元，占地4.6萬平方米，富有濃濃的嶺南古典園林風格，有羅漢松、龍眼、山松、木棉等名樹。

　　資訊加油站：

　　交通：自駕車從廣州出發，上京珠高速，中山城區出口下高速，沿途有指示牌。

　　美食：到了中山，一定不能錯過正宗的中山美食，石岐乳鴿、椒鹽水蛇、缽仔禾蟲等。如果有時間，還可以去遠近馳名的“百年老字號”杏仁餅生產基地參觀，免費品嘗新鮮出爐的杏仁餅。