臺灣花蓮特產介紹

   花蓮薯與粟米糬介紹：

   花蓮薯的原料是蕃薯，作法是先去皮煮爛后，搗成泥狀、加入糖、香料、面粉等拌勻，捏成型烘烤即成。花蓮芋的作法亦雷同，惟烘培前，再撒些玉桂（肉桂）粉，增加香氣，故又稱為“玉桂饅頭”。
   花蓮另一項特產是改良自“杜侖”的粟米糬，或稱阿美麻糬。真正的杜侖是不加任何餡料的，現今粟米糬則發展出紅豆、綠豆、綠茶、蜂蜜等多種口味；除小米外，亦有用紅糯米制作。

  金針介紹：
   金針的正式名稱是“宣草”。花蓮縣盛產金針的地是富里鄉的六十石山及玉里鎮之赤科山。在這山坡上，層層金針，碧綠如茵，到了花期，繽紛如花海若能配合發展成觀光農園，讓游客徜徉花間，現摘現煮。
新鮮的金(jin)針，營(ying)養豐富。金(jin)針的根莖是中(zhong)藥(yao)藥(yao)材(cai)，可(ke)消腫退火。金(jin)針花則(ze)在典籍中(zhong)記(ji)載，屬涼性食(shi)材(cai)，有潤(run)肺功能，鐵質相當豐富。金(jin)針的葉子則(ze)往往用來制紙，稱為“萱紙”。

   羊羹介紹：
   引(yin)自日本甜點的(de)(de)羊(yang)羹(geng)，原(yuan)產于中國(guo)，口味(wei)屬咸式，經傳(chuan)入日本后改為(wei)甜食(shi)，其主料為(wei)紅豆，作法不(bu)難(nan)，但相當費(fei)工。羊(yang)羹(geng)以玉里的(de)(de)廣盛堂(tang)為(wei)最知名。

   廣盛堂  
   地址：玉里鎮中山路二段82號  電話：（03）888-2569，888-6959  
   營業時間：06：30—22：30  
   店內特色：紅豆羊(yang)羹、茶(cha)羊(yang)羹

   天鶴茶介紹：
   蓮的(de)茶(cha)(cha)葉(xie)產地(di)是瑞穗鄉(xiang)的(de)舞(wu)鶴(he)臺(tai)地(di)，茶(cha)(cha)園廣布，有“青心大冇”、“青心烏龍”、“臺(tai)茶(cha)(cha)十二、十三號”等。茶(cha)(cha)葉(xie)厚嫩，風味(wei)絕佳。民國六十八(ba)年九月行政院農會主任(ren)委員(yuan)李重(zhong)道博士蒞臨茶(cha)(cha)區(qu)巡(xun)視(shi)，品嘗之(zhi)余贊(zan)不絕口，視(shi)為省茶(cha)(cha)的(de)后(hou)起(qi)之(zhi)秀，乃(nai)命名為“天(tian)鶴(he)茶(cha)(cha)”。

   大理石飾品介紹：
   臺灣的東部(bu)——花(hua)蓮(lian)，其地(di)質(zhi)由(you)于板塊構造的因素(su)，除(chu)了(le)地(di)質(zhi)形態特殊(shu)復雜(za)之外，也造就出了(le)花(hua)蓮(lian)礦產品(pin)質(zhi)優良(liang)、蘊藏豐富的條件。其氣勢磅礴之自(zi)然景觀——太魯閣(ge)大(da)峽谷，有著“石頭之鄉”的美(mei)譽。