烏克蘭傳統禮節介紹

　　在烏克蘭(lan)，烏克蘭(lan)族 / 俄羅斯族是注重禮節的(de)民族，在日常生活和待人接物上都保持著(zhu)民族特有的(de)傳統禮節。

　　1、問(wen)候
　　烏克(ke)蘭人(ren)/俄(e)羅(luo)斯人(ren)常用的(de)問候(hou)語是“您好(hao)(hao)”、“你好(hao)(hao)”。他們(men)認為，兩人(ren)相遇時，一定要問好(hao)(hao)；在咖啡館或飯店里用餐(can)時，也要與同桌(zhuo)和先進來的(de)人(ren)問好(hao)(hao)，然(ran)后再入座；問路時，也要先問好(hao)(hao)。在農村，人(ren)們(men)至今還(huan)保(bao)持著向陌生(sheng)人(ren)問好(hao)(hao)的(de)習慣。

　　2、親吻
　　親(qin)(qin)吻(wen)也是烏克(ke)蘭-俄羅斯(si)的(de)一(yi)種傳統禮節(jie)。在隆(long)重的(de)場(chang)合，國家領(ling)導(dao)人(ren)見面時，為表(biao)示尊(zun)(zun)敬和友好(hao)，一(yi)般(ban)擁(yong)抱(bao)親(qin)(qin)吻(wen)，吻(wen)對方的(de)臉(lian)頰三次，先左后右再左。在比較隆(long)重的(de)場(chang)合，有(you)時男士(shi)彎腰吻(wen)女士(shi)的(de)右手背(bei)，表(biao)示尊(zun)(zun)重。好(hao)友相見時，婦女一(yi)般(ban)擁(yong)抱(bao)，有(you)時親(qin)(qin)吻(wen)，男人(ren)則(ze)只是擁(yong)抱(bao)。親(qin)(qin)兄親(qin)(qin)姐妹重逢或分(fen)別時，要擁(yong)抱(bao)親(qin)(qin)吻(wen)。

　　3、送禮品
　　逢年過節或(huo)喜慶(qing)日時，烏克(ke)蘭/俄羅斯(si)人講究向(xiang)親朋好友贈送(song)禮物。禮物可因(yin)人而異，他們認為(wei)最好的禮物是(shi)鮮花。贈送(song)鮮花時要注意(yi)，鮮花的枝數(shu)只是(shi)單數(shu)，因(yin)人們認為(wei)單數(shu)吉利，偶(ou)數(shu)不吉利，只有(you)在有(you)人去世時才送(song)枝數(shu)為(wei)偶(ou)數(shu)的花束。常送(song)的花有(you)康乃馨(xin)和郁金香。

　　選(xuan)擇禮物時須(xu)注意：不(bu)要(yao)給(gei)朋(peng)友送(song)刀(dao)，烏(wu)克蘭(lan)/俄羅斯人(ren)認為(wei)刀(dao)會切斷(duan)友誼。若要(yao)接(jie)受(shou)朋(peng)友送(song)的刀(dao)，須(xu)象征(zheng)(zheng)性(xing)(xing)地給(gei)一(yi)(yi)點錢(qian)；不(bu)要(yao)送(song)空(kong)(kong)錢(qian)包(bao)(bao)，因(yin)為(wei)空(kong)(kong)錢(qian)包(bao)(bao)被(bei)認為(wei)是一(yi)(yi)貧如洗的象征(zheng)(zheng)，如要(yao)送(song)，一(yi)(yi)定要(yao)在(zai)錢(qian)包(bao)(bao)里象征(zheng)(zheng)性(xing)(xing)地放一(yi)(yi)點錢(qian)，意思(si)是祝愿對(dui)方永(yong)遠有錢(qian)。

　　4、尊重婦女
　　烏克蘭/俄羅斯人(ren)有(you)尊(zun)重婦女(nv)(nv)的(de)美德，上公共(gong)汽車、上下樓梯、過時(shi)出房間時(shi)，男(nan)(nan)士(shi)(shi)(shi)要(yao)(yao)讓(rang)女(nv)(nv)士(shi)(shi)(shi)先行，并(bing)(bing)為(wei)其開門，即使對(dui)不認識的(de)女(nv)(nv)士(shi)(shi)(shi)也要(yao)(yao)如此。在劇院的(de)衣(yi)帽間里，男(nan)(nan)士(shi)(shi)(shi)要(yao)(yao)為(wei)女(nv)(nv)士(shi)(shi)(shi)脫穿大(da)衣(yi)，入(ru)場時(shi)為(wei)女(nv)(nv)士(shi)(shi)(shi)開路并(bing)(bing)找(zhao)座(zuo)位，而且女(nv)(nv)士(shi)(shi)(shi)不落座(zuo)男(nan)(nan)士(shi)(shi)(shi)也不能坐。男(nan)(nan)女(nv)(nv)同(tong)行時(shi)，男(nan)(nan)士(shi)(shi)(shi)空手，而讓(rang)女(nv)(nv)士(shi)(shi)(shi)拎重物(wu)是不允(yun)許的(de)；并(bing)(bing)且男(nan)(nan)士(shi)(shi)(shi)要(yao)(yao)走在女(nv)(nv)士(shi)(shi)(shi)的(de)左(zuo)側，對(dui)她進行保護(hu)，讓(rang)她處在最安全的(de)位置(zhi)；女(nv)(nv)士(shi)(shi)(shi)橫(heng)穿馬路時(shi)，男(nan)(nan)士(shi)(shi)(shi)要(yao)(yao)送(song)。

　　5、在公共場合
　　在(zai)公(gong)共場(chang)合，如在(zai)影劇院中，烏克蘭(lan)/俄羅斯人(ren)不(bu)大聲(sheng)喧(xuan)嘩，也(ye)不(bu)隨地(di)吐痰，亂扔(reng)垃圾。觀(guan)眾(zhong)一般都準時(shi)入(ru)場(chang)，安靜地(di)觀(guan)看節目(mu)，如有人(ren)遲到，要(yao)面(mian)對同(tong)排的觀(guan)眾(zhong)悄悄入(ru)座，并(bing)向對方致歉，背對著同(tong)排的觀(guan)眾(zhong)擠進去是不(bu)禮貌的。在(zai)公(gong)共場(chang)合不(bu)能(neng)挖鼻孔、伸懶腰、抓(zhua)癢(yang)、大聲(sheng)咳嗽，如要(yao)咳嗽，須(xu)用手帕捂住嘴，小聲(sheng)咳。交談時(shi)不(bu)宜用食指(zhi)指(zhi)點對方和他人(ren)；不(bu)宜當著其他人(ren)與(yu)某人(ren)用別人(ren)聽不(bu)懂的語言(yan)說話。乘坐公(gong)共汽車、地(di)鐵時(shi)應主動(dong)為老人(ren)、病(bing)人(ren)、殘疾人(ren)、孕婦(fu)和兒童(tong)讓座。

　　6、烏克蘭用餐禮節禮儀介紹
　　烏克蘭/俄羅斯人進餐時，采取分(fen)餐制(zhi)，使用刀(dao)叉(cha)(cha)。刀(dao)叉(cha)(cha)的(de)(de)擺放(fang)位置是：叉(cha)(cha)子(zi)在(zai)盤(pan)碟的(de)(de)左邊(bian)(bian)，刀(dao)和羹(geng)匙在(zai)右邊(bian)(bian)，酒杯在(zai)盤(pan)碟的(de)(de)前面，用餐者應右手(shou)拿(na)刀(dao)，左手(shou)拿(na)叉(cha)(cha)。吃(chi)完(wan)一道菜后，將刀(dao)叉(cha)(cha)并(bing)排放(fang)在(zai)盤(pan)上把兒(er)朝右，服務員(yuan)會把它們收走。如果(guo)下(xia)一道菜還要使用刀(dao)叉(cha)(cha)，盤(pan)子(zi)左右沒有(you)備用的(de)(de)刀(dao)叉(cha)(cha)，就(jiu)要把刀(dao)叉(cha)(cha)放(fang)在(zai)桌子(zi)上。

　　在(zai)正式的(de)宴(yan)會上，每吃一(yi)道菜要換(huan)一(yi)副(fu)刀叉(cha)(cha)，一(yi)般(ban)所有(you)的(de)刀叉(cha)(cha)都先擺在(zai)盤(pan)子的(de)兩側和上方，吃飯時按由外及(ji)里的(de)順序使用(yong)，有(you)多少副(fu)刀叉(cha)(cha)就說明有(you)多少道菜。吃不(bu)同(tong)的(de)食物用(yong)不(bu)同(tong)的(de)叉(cha)(cha)，吃魚用(yong)三齒叉(cha)(cha)，其他用(yong)四齒叉(cha)(cha)，吃涼菜的(de)叉(cha)(cha)比(bi)較(jiao)小，吃熱菜的(de)叉(cha)(cha)比(bi)較(jiao)大。

　　用(yong)(yong)餐(can)(can)時(shi)須注意的(de)(de)是，不(bu)(bu)(bu)同(tong)的(de)(de)食(shi)物有不(bu)(bu)(bu)同(tong)的(de)(de)吃(chi)法：面(mian)(mian)條、魚(yu)、雞(ji)蛋(dan)(dan)(dan)、布(bu)丁(ding)和(he)果凍不(bu)(bu)(bu)能(neng)(neng)用(yong)(yong)刀切(qie)(qie)(qie)(qie)(qie)后(hou)食(shi)用(yong)(yong)。吃(chi)面(mian)(mian)條時(shi)要(yao)(yao)(yao)右手拿(na)餐(can)(can)叉(cha)叉(cha)起兩三(san)根面(mian)(mian)條，然后(hou)旋轉餐(can)(can)叉(cha)，將面(mian)(mian)條卷在(zai)餐(can)(can)叉(cha)上再送入口中(zhong)，不(bu)(bu)(bu)要(yao)(yao)(yao)用(yong)(yong)嘴(zui)吸(xi)面(mian)(mian)條，更不(bu)(bu)(bu)要(yao)(yao)(yao)發出聲(sheng)響(xiang)；吃(chi)魚(yu)時(shi)，左手拿(na)一(yi)(yi)(yi)塊(kuai)(kuai)面(mian)(mian)包(bao)按住魚(yu)塊(kuai)(kuai)，右手拿(na)餐(can)(can)叉(cha)剔除魚(yu)刺后(hou)再吃(chi)；吃(chi)煮雞(ji)蛋(dan)(dan)(dan)時(shi)，不(bu)(bu)(bu)能(neng)(neng)將雞(ji)蛋(dan)(dan)(dan)在(zai)桌(zhuo)子上敲醉，而(er)要(yao)(yao)(yao)用(yong)(yong)羹(geng)(geng)匙先(xian)將雞(ji)蛋(dan)(dan)(dan)大頭的(de)(de)蛋(dan)(dan)(dan)殼敲碎，剝下這一(yi)(yi)(yi)部分的(de)(de)蛋(dan)(dan)(dan)殼，然后(hou)用(yong)(yong)羹(geng)(geng)匙挖著吃(chi)；吃(chi)煎雞(ji)蛋(dan)(dan)(dan)時(shi)，煎得嫩的(de)(de)用(yong)(yong)羹(geng)(geng)匙吃(chi)，煎得老的(de)(de)用(yong)(yong)餐(can)(can)叉(cha)吃(chi)；喝(he)湯(tang)時(shi)，要(yao)(yao)(yao)用(yong)(yong)羹(geng)(geng)匙的(de)(de)尖(jian)正對著嘴(zui)，把湯(tang)送入口中(zhong)，不(bu)(bu)(bu)能(neng)(neng)用(yong)(yong)嘴(zui)直不(bu)(bu)(bu)能(neng)(neng)用(yong)(yong)嘴(zui)直接從湯(tang)盤(pan)(pan)中(zhong)喝(he)，更不(bu)(bu)(bu)能(neng)(neng)發出響(xiang)聲(sheng)，羹(geng)(geng)匙要(yao)(yao)(yao)一(yi)(yi)(yi)直放在(zai)湯(tang)盤(pan)(pan)中(zhong)，直到喝(he)完；吃(chi)肉排時(shi)，要(yao)(yao)(yao)將餐(can)(can)叉(cha)的(de)(de)齒朝下叉(cha)住肉排，再用(yong)(yong)餐(can)(can)刀切(qie)(qie)(qie)(qie)(qie)一(yi)(yi)(yi)塊(kuai)(kuai)吃(chi)一(yi)(yi)(yi)塊(kuai)(kuai)，也可一(yi)(yi)(yi)次將肉排切(qie)(qie)(qie)(qie)(qie)成數(shu)塊(kuai)(kuai)，然后(hou)用(yong)(yong)餐(can)(can)及吃(chi)，切(qie)(qie)(qie)(qie)(qie)記不(bu)(bu)(bu)可極不(bu)(bu)(bu)雅觀地在(zai)盤(pan)(pan)中(zhong)轉來轉去地切(qie)(qie)(qie)(qie)(qie)；吃(chi)雞(ji)鴨時(shi)要(yao)(yao)(yao)刀叉(cha)并用(yong)(yong)，只有平(ping)時(shi)在(zai)家中(zhong)才(cai)可以用(yong)(yong)手拿(na)著吃(chi)；面(mian)(mian)包(bao)不(bu)(bu)(bu)必用(yong)(yong)刀切(qie)(qie)(qie)(qie)(qie)，可用(yong)(yong)手掰著吃(chi)。

　　就餐時不要大聲(sheng)(sheng)談笑，切忌手持(chi)刀叉做手勢：舉杯(bei)飲酒(jiu)時應用右(you)手，嚼(jiao)東西(xi)時要閉嘴，不能(neng)嚼(jiao)出聲(sheng)(sheng)來；在宴席上，男人(ren)應照(zhao)顧自(zi)己旁(pang)邊(bian)的婦女；飯后，如女主人(ren)請客(ke)人(ren)喝(he)咖啡或茶時，客(ke)人(ren)應將杯(bei)子遞過(guo)去。