冰島特色美食介紹：

   傳統的冰島主食是魚和羊肉，熏魚和干魚是世界聞名的特產。冰島禁止化學肥料和增長素的使用，也嚴禁肉類進口，所以，在冰島吃的都是純正的冰島肉。特別是冰島的羊肉，味美肉鮮，無以倫比。這得益于1000多年來傳統的放牧方式，羊吃的都是新鮮青草和植物。到冰島來旅游，羊肉不可不嘗。

   冰島各式的熏魚享譽世界，三文魚和熏鱒魚是味道最好的美味，是每一個到冰島的旅游者非嘗不可的上等食品，在歐洲只有四星級的賓館早餐才提供三文魚。冰島的牛肉沒有“瘋牛病”污染，質量值得信賴。在冰島還可以品嘗到世上少有的鯨肉，味道類似羊肉，但鯨肉不很嫩。

   冰(bing)島(dao)的(de)奶制品如奶酪、酸奶等品種繁多，物美價(jia)廉。特(te)別是(shi)類似酸奶的(de)Skyr是(shi)一(yi)項冰(bing)島(dao)特(te)產，為脫(tuo)脂牛奶與(yu)酵母菌的(de)美味(wei)混合物。冰(bing)島(dao)的(de)甜(tian)食品種繁多，以(yi)巧克力居勝。有的(de)甜(tian)食味(wei)道獨特(te)，值得一(yi)嘗(chang)。冰(bing)島(dao)人通(tong)常喜歡(huan)將(jiang)黑線鱈魚清(qing)干凈再風干，變成條(tiao)干，配(pei)奶油當零(ling)食。

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