新德里的中國餐廳：

   在印(yin)度(du)(du)對(dui)于(yu)(yu)中國游客來(lai)說，主(zhu)要是“食(shi)”的(de)(de)(de)問(wen)題有(you)(you)(you)點麻煩。剛到(dao)印(yin)度(du)(du)時，由于(yu)(yu)新鮮，可以(yi)勉(mian)強接(jie)受印(yin)度(du)(du)餐(can)，例如(ru)印(yin)度(du)(du)菜(cai)(cai)中的(de)(de)(de)烤雞、羊(yang)肉(rou)馬(ma)沙拉(la)（一種(zhong)在很多調料醬里(li)面燉的(de)(de)(de)羊(yang)肉(rou)）等，雖然味道(dao)還可以(yi)將就，主(zhu)食(shi)馕也(ye)和我們(men)北方的(de)(de)(de)餅差不(bu)多，關鍵是所有(you)(you)(you)菜(cai)(cai)肴(yao)，都(dou)沒有(you)(you)(you)能夠磨(mo)牙的(de)(de)(de)，青菜(cai)(cai)磨(mo)成了(le)米糊一般的(de)(de)(de)醬，肉(rou)也(ye)成了(le)一觸即(ji)碎的(de)(de)(de)肉(rou)渣，咀嚼的(de)(de)(de)快感全(quan)無，那種(zhong)食(shi)物(wu)的(de)(de)(de)色、香、味的(de)(de)(de)觸覺(jue)、視覺(jue)以(yi)及(ji)嗅覺(jue)都(dou)變(bian)的(de)(de)(de)很不(bu)靈敏。還有(you)(you)(you)一個致命(ming)的(de)(de)(de)問(wen)題，就是所有(you)(you)(you)印(yin)度(du)(du)菜(cai)(cai)肴(yao)中，一定會放兩種(zhong)調料：洋蔥和咖(ka)喱！恰恰不(bu)能接(jie)受的(de)(de)(de)是洋蔥，一人(ren)吃(chi)過，周遍5米的(de)(de)(de)人(ren)都(dou)受到(dao)刺激。

  新德(de)里(li)街道(dao)上，看不到任何引起食欲的(de)(de)餐(can)廳(ting)字樣，唯(wei)一(yi)(yi)熟悉的(de)(de)“M”那是(shi)麥當勞(lao)，唯(wei)一(yi)(yi)熟悉的(de)(de)面(mian)孔(kong)，那是(shi)肯得基的(de)(de)肯大爺百(bai)年(nian)不變的(de)(de)微(wei)笑；想找到中(zhong)(zhong)餐(can)館，談何容易？新德(de)里(li)地圖上還真的(de)(de)有一(yi)(yi)家(jia)標注著“chinese resturuant”，做出(chu)租(zu)車60盧比去到那里(li)，是(shi)一(yi)(yi)家(jia)5星級酒店里(li)的(de)(de)餐(can)廳(ting)。坐(zuo)在桌子上一(yi)(yi)看菜(cai)單(dan)，還真有中(zhong)(zhong)國(guo)菜(cai)，但(dan)只有兩(liang)個(ge)：一(yi)(yi)個(ge)chinese chaomian；（中(zhong)(zhong)國(guo)炒(chao)面(mian)），一(yi)(yi)個(ge)chinese chaofan（中(zhong)(zhong)國(guo)炒(chao)飯）；哈哈。。。扯淡了，知道(dao)什(shen)么叫中(zhong)(zhong)國(guo)菜(cai)嗎？原來中(zhong)(zhong)國(guo)菜(cai)在印度老鄉心里(li)，也就(jiu)是(shi)炒(chao)飯炒(chao)面(mian)這么簡單(dan)，而印度菜(cai)在他們(men)那里(li)顯(xian)得那么高(gao)深莫測(ce)。

   繼續找，不信諾大的新德里找不出一間能吃的中國菜館；問了不知道多少人，說不知道的就SORRY了，還有熱心人說知道的，大多是去了只有炒面炒飯，心情領了，但指了瞎道。走著走著，突然看到前面有個建筑很面熟，哈哈，中國字！！！不是韓文吧，不是日文吧，真的是中國文字！！！ 那肯定是一間中國餐館了，起碼是臺灣的香港的，只要是中國人的餐廳就行。

   中國餐廳外觀裝修的很中國，墻壁上用類似花崗巖雕刻的中國隸書體漢字，都是一些吉祥字眼，福啊壽啊，和啊善啊等等，門口掛著中國式的燈籠；餐廳內的裝飾別具一格，尤其是地板上有中國四大城市以及西亞幾個古老城市的簡略地圖，可能意味著海上絲綢之路（不知道絲綢之路經過新德里沒有）。

   沒想到，有個服務員妹妹竟然是一口東北口音的中國女孩，哈哈，這下好了，什么東北大拉皮啊、豬肉胡亂燉啊、地三鮮啊都想起來了，趕緊進去找個地方就做下，什么要求也沒有，快把菜單拿來。。。

   菜單很豐富，幾乎囊括了中國所有菜系的名稱：北京烤鴨、廣東燒鵝、辣子魚、龍井蝦仁...本來不看菜譜，就叫廚師做幾個菜，可能印象還好些，一看到菜譜，呵呵，這肯定是個大雜燴，想好吃那是很難的。。。