柬埔寨吳哥窟美食：

       暹粒的老市場(chang)（Old Market）里有(you)(you)很多攤位供應美食(shi)。這里既有(you)(you)地道柬式(shi)的(de)飯菜，也有(you)(you)西式(shi)的(de)牛(niu)排，印度的(de)咖(ka)哩風味。但是衛(wei)生(sheng)條件不佳。

       柬埔寨(zhai)吳哥窟(ku)高棉(mian)餐廳：雖然你(ni)能在(zai)暹粒(li)找(zhao)到(dao)非常地(di)道的中(zhong)國餐館(guan)，不過我(wo)們還是建議(yi)你(ni)去嘗試(shi)一下當地(di)的美味佳肴。位于酒吧(ba)街（Bar St）附近(jin)的高(gao)棉廚房(fang)（Khmer Kitchen Restaurant）主菜在(zai)2-3美元。餐桌(zhuo)上的燭光幾乎可(ke)以傾瀉(xie)到(dao)整條小(xiao)巷中(zhong)。你(ni)會在(zai)這里找(zhao)到(dao)可(ke)口的高(gao)棉菜和泰國菜。重點推薦南(nan)瓜(gua)椰(ye)絲湯和咖喱(li)豆腐(fu)。

       柬(jian)埔寨吳(wu)哥(ge)窟(ku)西(xi)餐：位于酒吧街的(de)藍色南瓜餐廳（Blue Pumpkin）以良(liang)好(hao)的(de)氛圍取勝。這(zhe)里露(lu)天(tian)就餐區的(de)草木(mu)、柳條椅和柚木(mu)傘散(san)發著閑(xian)適的(de)氣氛。而樓上(shang)全(quan)是(shi)白色家具和床榻式座椅，簡約時尚。這(zhe)里供應點(dian)心(xin)、美味的(de)三明治和奶(nai)昔，還(huan)有新鮮(xian)的(de)餡餅和冰(bing)激(ji)淋。

       柬埔寨吳哥窟中餐館：主要(yao)集中(zhong)在Old Market和(he)Sivatha Blvd 之(zhi)間，包括廣耀記(ji)、楚(chu)湘(xiang)園、德旺海南雞飯、木房子(zi)(zi)和(he)北(bei)京餃(jiao)子(zi)(zi)館等。每份飯菜1.5—3.5美(mei)元。和(he)國(guo)內各(ge)地的(de)口味不太一樣，在暹粒吃中(zhong)餐也要(yao)看老(lao)板(ban)是哪里人，這(zhe)些餐館中(zhong)只有木房子(zi)(zi)和(he)北(bei)京餃(jiao)子(zi)(zi)館是真正中(zhong)國(guo)人開的(de)。例如(ru)木房子(zi)(zi)的(de)老(lao)板(ban)是山東(dong)人，餃(jiao)子(zi)(zi)就又好吃又便宜；北(bei)京餃(jiao)子(zi)(zi)館的(de)面反而比(bi)餃(jiao)子(zi)(zi)味道好得多(duo)。

       柬式火鍋：陶(tao)制的砂(sha)鍋，鍋底是肉(rou)丸子(zi)湯。將青(qing)菜、蘑菇、雞肉(rou)、牛肉(rou)、面條等東西一(yi)股腦(nao)兒放(fang)入鍋中，熬到沸騰了，盛(sheng)湯來喝(he)，味道十(shi)分鮮美(mei)。沿Popular Guest House往南走有一(yi)家柬式(shi)牛肉(rou)火鍋（Hot Pot）店，特色蘸料值(zhi)得去(qu)嘗(chang)嘗(chang)。

       水果shake：將水(shui)(shui)果、冰(bing)塊、煉乳一(yi)起打(da)碎(sui)攪拌成奶(nai)昔，價格0.5——1.5美元不等，熱帶(dai)水(shui)(shui)果的豐富與甘(gan)甜直(zhi)接決(jue)定了shake的美味。現榨甘(gan)蔗汁(zhi)加冰(bing)和冰(bing)凍椰子汁(zhi)清冽(lie)、甘(gan)甜、爽口，價錢便宜，更(geng)是解(jie)暑良藥(yao)。不過冷食的衛生(sheng)狀況更(geng)難保證，最好(hao)確(que)認隨身帶(dai)了腸胃藥(yao)。