圖盧茲位于拉泰拉勒——加龍運河和南運河的匯合處。建于古代，是沃爾卡埃泰克托薩熱斯的要塞。在羅馬時期城市得到發展，名為托洛薩。后為阿基坦的加洛林王朝的主要城鎮。778年后成為圖盧茲封建伯爵領地首府。以后，修建了一些宗教建筑和大學（1229年）。
　　1420年(nian)建立大理院，在法國(guo)大革命前，它(ta)一直對(dui)朗(lang)格多(duo)克有(you)管轄(xia)權。16世(shi)紀(ji)宗(zong)教戰(zhan)爭時(shi)期，該市支持天主教聯盟(meng)。1814年(nian)4月(yue)10日蘇爾特元帥在反擊惠(hui)靈頓公爵的(de)半島戰(zhan)爭的(de)最后一次戰(zhan)役(yi)中，在圖盧(lu)茲城外(wai)戰(zhan)敗(bai)。

　　右岸高地舊(jiu)城內(nei)有商業區(qu)。左岸低地為(wei)圣西普里安區(qu)，從4世紀(ji)起(qi)就是主(zhu)教(jiao)管轄區(qu)，自1317年(nian)起(qi)是大(da)主(zhu)教(jiao)管轄區(qu)，有許多(duo)(duo)中生紀(ji)式教(jiao)堂。城內(nei)許多(duo)(duo)文藝(yi)復興式和16~17世紀(ji)建筑構成法國(guo)最光輝的建筑之(zhi)一。

　　德阿塞(sai)扎特大廈(sha)內(nei)有(you)1323年(nian)創建的J.弗洛羅學(xue)院。蒙莫(mo)朗(lang)西(xi)公(gong)爵在市政廳的院內(nei)被處決(jue)。市內(nei)有(you)圣雷蒙德，保(bao)羅·迪皮伊(yi)等(deng)著名藝術博物館。美術學(xue)院位于18世紀修建的河邊(bian)堤岸(an)，相(xiang)鄰(lin)的16世紀修女院中有(you)一所天主教(jiao)學(xue)院。

　　圖盧茲的城(cheng)市的建筑始終保留著玫瑰紅磚瓦的特色。舊城(cheng)中心失修的大(da)部分(fen)建筑物已拆毀，建起(qi)現代化的商業(ye)中心，與較古老(lao)的建筑風(feng)格很不協調。為(wei)向急(ji)劇增長的城(cheng)市人口提供住(zhu)房，在舊圣(sheng)西普里(li)安區西南新(xin)建城(cheng)鎮，取名米拉(la)（意為(wei)“奇跡“）。

　　19世紀(ji)圖盧茲隨(sui)著鐵路的(de)(de)(de)興建發展(zhan)了商業(ye)。工業(ye)多樣化，有化學工業(ye)和(he)(he)(he)飛(fei)機(ji)與(yu)機(ji)器制(zhi)造業(ye)，充分(fen)利用了比利牛斯的(de)(de)(de)水力(li)和(he)(he)(he)拉克的(de)(de)(de)天然氣。航(hang)空(kong)航(hang)天工業(ye)已得到驚(jing)人的(de)(de)(de)發展(zhan)，包括研(yan)究，試驗，專家培訓和(he)(he)(he)飛(fei)行器制(zhi)造（快帆式(shi)噴氣式(shi)飛(fei)機(ji)，協(xie)和(he)(he)(he)式(shi)客機(ji)，空(kong)中客車和(he)(he)(he)軍用構件）。由于是一個戰略要地，處在南北交(jiao)通要道上(shang)，因而成為(wei)地中海和(he)(he)(he)阿基坦盆(pen)地之(zhi)間的(de)(de)(de)貿易中心(xin)。

黎明時它(ta)是玫瑰色(se)的,正(zheng)午時它(ta)是淡(dan)紫色(se)的,黃昏時它(ta)是紅(hong)色(se)的”。要發(fa)現(xian)圖盧茲之美,就(jiu)必須作(zuo)出一(yi)點犧(xi)牲：早起晚(wan)睡(shui)

　　參(can)(can)觀(guan)自圣塞(sai)爾(er)南教(jiao)堂(tang)(tang)開(kai)始。這(zhe)是(shi)一座羅曼藝術的(de)(de)杰作(zuo),也(ye)是(shi)歐洲最大的(de)(de)長(chang)方(fang)形(xing)教(jiao)堂(tang)(tang)。“圣塞(sai)爾(er)南教(jiao)堂(tang)(tang)就像太(tai)陽澆灌(guan)下的(de)(de)珊瑚花照亮了(le)整個(ge)天(tian)空”,圖(tu)盧(lu)茲詩(shi)人克洛(luo)德·努加(jia)羅這(zhe)樣吟唱道(dao)。這(zhe)座方(fang)磚和石(shi)頭(tou)建(jian)成的(de)(de)教(jiao)堂(tang)(tang),是(shi)眾多信徒朝圣的(de)(de)地方(fang),其構造體現了(le)平衡與和諧的(de)(de)奇跡。晚間來此(ci)參(can)(can)觀(guan),則會發(fa)現教(jiao)堂(tang)(tang)的(de)(de)另(ling)一種姿態。

　　廣場(chang)上有圣(sheng)(sheng)塞爾南咖啡(fei)(fei)館,這(zhe)是大(da)學生和藝術家(jia)經常(chang)光顧的(de)(de)(de)地(di)方(fang),在這(zhe)里(li)您可以(yi)品(pin)嘗到(dao)口味極好(hao)的(de)(de)(de)洋蔥湯。繼續前行就到(dao)了托(tuo)爾街(jie),這(zhe)里(li)可以(yi)看到(dao)老(lao)圖盧茲的(de)(de)(de)典(dian)型風貌。這(zhe)一帶非常(chang)熱鬧,周圍(wei)聚集(ji)了眾多的(de)(de)(de)大(da)學生咖啡(fei)(fei)館,您可以(yi)點一杯薄(bo)荷茶,在甘斯堡(Gainsbourg)的(de)(de)(de)樂曲(qu)聲中慢慢地(di)體會老(lao)城特有的(de)(de)(de)風味。距離不遠是市圖書館和圣(sheng)(sheng)塞爾南中學,而全部以(yi)方(fang)磚建(jian)成(cheng)的(de)(de)(de)托(tuo)爾圣(sheng)(sheng)母(mu)教堂則以(yi)其考究的(de)(de)(de)裝飾而著稱。

　　現在我們來到了市政廳廣場,這是圖盧茲人經常約會見面的地方。抬頭看看廣場中間鑲嵌著一個巨大的十字架,其末端是黃道十二宮的十二個標記。廣場東邊的市政廳可以免費參觀,其中的名人堂介紹了圖盧茲的輝煌歷史。離開市政廳廣場往南走就到了圣羅馬街,這是貫穿城市南北的古道的一段,如今這里已成為步行街而且開設了許多店面。