陜西特色(se)介紹：

黃土高原

       關中幾乎皆是平原，而陜北與關中不同，是典型的黃土高原。陜北黃土高原是我國黃土高原的中心部分，基本地貌類型是黃土塬、梁、峁、溝。塬，是黃土高原經過現代溝壑分割后留存下來的高原面。梁、峁，是黃土塬經溝壑分割破碎而形成的黃土丘陵。溝，大都是流水集中進行線狀侵蝕并伴以滑塌、瀉溜的結果。這種特殊地貌使地表千溝萬壑，望去則雄渾壯麗，有一番別樣的美感。

       如今的黃土高原上也意識到了綠化的重要，已經有越來越多的黃土地為植被所覆蓋，黃綠相間，蒼茫中不乏生機。塬上一望，氣象渾厚而不失生氣，猶如高山之上；溝底走來， 偶有溪水相伴，牛羊成群，猶如峽谷。

秦腔

       秦腔又稱“亂彈”，是陜西獨具特色的地方戲曲，也是我國民族戲曲藝術中最古老的聲腔藝術。秦腔在古時陜、甘、寧一帶民間歌舞的基礎上逐漸發展形成，主要流行于西北各地，保持了原始豪放的特點。秦腔有十余種角色，唱腔、臉譜、身段等都自成體系。秦腔聲調高昂激揚，強烈急促，幾近于吼，唱起來帶有一種悲壯肅殺之氣，是陜西一道獨特的文化風景線。

       秦腔所保留的劇目達700多個，為各劇種之首。西安市五一劇團（東木頭市146號）、易俗大劇院等地常有秦腔表演。

陜西特色介紹-關中八大怪

       流傳在陜西民間的民諺“關中八大怪”，展現了關中的傳統民風、民情、民俗。

       第一怪 房子半邊蓋

   關中農村的房屋，如同把雙坡形式的房屋從中間一刀切開，背面是從屋頂到地面的一堵高墻。另一面是斜坡的屋面，這名獨特的“半邊式”建筑在國內其他地方是罕見的。

       第二怪 手帕頭上戴

   關中一帶的中老年婦女都喜歡頭上頂一幅大手帕。手帕前邊的兩只角打成兩個“結兒”用發夾別住，后面的兩只角任其飄拂。戴手帕的目的，既可以防止太陽直射頭頂，同時也起到了防塵的效果。

       第三怪 碗盆難分開

       陜西人吃飯喜歡用一種耀州產的白瓷青花大碗，最大的碗口直徑將近1尺，當地人稱為“老碗”。這種老碗甚至比小盆還大，所以往往碗盆難分。在關中農村，每到吃飯時，村頭、莊前、樹下，男人們就端著大老碗蹲在一起，邊津津有味地吃飯邊拉著話，這就是“老碗會“。在農村，人們勞動強度大，干活累，所以吃飯也多。出門用老碗盛一碗夠了，不用再回家去盛飯，省了不少麻煩。

       第四怪  面條像腰帶

       關中的面條特別寬，好似腰帶一般，人稱“褲帶面”。正宗關中人做的面比現在城市里通常所吃的“褲帶面”更為夸張：喜歡將面和硬揉軟、搟厚、切寬，一根面條寬度可達二三寸，長度則在1米上下，厚度與硬幣差不多，似足“褲帶”，一根面條有時足夠一頓飯。面煮熟后撈在碗里，無論是澆臊子還是潑油辣子，吃起來都很光軟熱火有筋性，既可口又耐饑。

       第五怪  鍋盔賽鍋蓋

       鍋盔是一種形如鍋蓋的發面餅，草帽大小，成品重量足有10斤左右，吃時切開，可一連吃好幾天，而且炎夏半月不變味，隆冬百日不變質。相傳，女媧在驪山“煉五色石以補蒼天”，死后被尊為“驪山老母”。為了緬懷這位造福人類的女神，每年農歷正月二十女媧生日這天，人們都要烙餅紀念。餅烙熟后，先向房上扔一張，叫做“補天”；再往地上扔一張，叫做“補地”。既是補天補地之餅，當然就越烙越大了。

       第六怪  油潑辣子一道菜

       油潑辣子是關中人家的看家菜，不論是拌面夾餅，還是啜粥吃饃，都少不了它。故有“無辣不下飯，無辣不成席”之說。人們都知道四川、湖南人最愛吃辣子，殊不知關中人把辣子視命根子。

       第七(qi)怪(guai)  唱戲(xi)吼起來

       這里唱戲指唱“秦腔”，特點是高昂激越、強烈急促。尤其是花臉的演唱，更是扯開嗓子大聲吼，當地人稱之為“掙破頭”。外地人開玩笑說：“唱秦腔，一是舞臺要結實，以免震垮了；二是演員身體要好，以免累病了；三是觀眾膽子要大，以免嚇壞了”。吼戲者，臉紅脖子粗，吼得“走火入魔”，觀眾也連聲叫“好”，當地人認為這才是真正的秦腔，聽起來“過癮”、“解饞”、“嫽咋咧（好極了）。”

       第八怪 板凳不坐蹲起來

       關中的男子們一日三餐基本都要蹲在一起開“老碗會”，一蹲就是一個多小時。加之冬天寒冷，人們喜歡蹲在背風向陽的地方“曬暖暖”，或者“丟方”、下棋來娛樂消遣。于是，關中人就養成了“蹲”的習慣。外地人說這是“板凳不坐蹲起來”，實際上是人們勞累后歇息的一種習慣。

陜西特色介紹-陜北窯洞

       窯洞是陜北這片土地上最具特色的建筑了，這里的窯洞分為土窯洞和石窯洞兩種。黃土窯洞是最原始和最普遍的窯洞形式。在革命圣地延安，許多重要的革命遺址所在地都是土窯洞。窯洞里的陳設簡單樸素，木桌、木椅、土炕是當時一般的農家的物什，就連當年中央的最高領導居住的地方也是這樣。

       石窯洞是用石條或磚筑成的，是陜北人民對土窯洞的發展和創新。如今的延安和榆林已經有了許多石窯洞。這種窯洞堅固耐用，更加安全，居住也可以更加舒適一些。

       在陜北，參觀窯洞時總是人群熙攘，無論中國人還是外國人都投來驚奇的目光。過去土里土氣的窯洞成了陜北旅游的一大景觀。而更有意義的是，延安的窯洞不僅是歷史和民俗上的特別篇章，還是中國革命歷程的見證。

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