冰島美食概覽：

 傳統上冰島人缺乏食材，因此也缺乏對美饌的想象力，不過，總有些咖啡館與餐廳，提供各式口味。有一種名為Hákarl的食物，是埋在沙中3至6個月使其完全解體的腐敗鯊魚肉，其惡臭可讓外國訪客不敢恭維。冰島人通常喜歡將黑線鱈魚清干凈再風干，變成條干，配奶油當零嘴。

 Skyr系一項冰島特產，脫脂牛奶與酵母菌的美味混合物，類似優格。

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