冰島美食小吃指南:
冰島各式的熏魚享譽世界,三文魚和熏鱒魚是味道最好的美味,是每一個到冰島的旅游者非嘗不可的上等食品,在歐洲只有四星級的賓館早餐才提供三文魚。冰島的牛肉沒有“瘋牛病”污染,質量值得信賴。在冰島還可以品嘗到世上少有的鯨肉,味道類似羊肉,但鯨肉不很嫩。
傳統的冰島主食是魚和羊肉,熏魚和干魚是世界聞名的特產。冰島禁止化學肥料和增長素的使用,也嚴禁肉類進口,所以,在冰島吃的都是純正的冰島肉。特別是冰島的羊肉,味美肉鮮,無以倫比。這得益于1000多年來傳統的放牧方式,羊吃的都是新鮮青草和植物。到冰島來旅游,羊肉不可不嘗。
冰島的奶制品如奶酪、酸奶等品種繁多,物美價廉。特別是類似酸奶的Skyr是一項冰島特產,為脫脂牛奶與酵母菌的美味混合物。
冰(bing)島的(de)甜(tian)食品種繁多,以巧克(ke)力居(ju)勝。有的(de)甜(tian)食味道獨特,值得一(yi)嘗。冰(bing)島人通常喜(xi)歡(huan)將黑線鱈魚清干凈再風干,變成條干,配奶(nai)油(you)當零食。
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