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海南春節習俗介紹

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海南春節習俗介紹

發布日期:2014-06-25       中航國旅 廣州旅行社

海南春節習俗介紹:

       在海南人看來,所有的民俗都是按人的意志、人的愿望,人為地做出來的,所以,在海南方言中,所有的民俗行為前面均加上一個“做”字,如做清明、做親家(即結婚),而北方人“過年”,海南方言叫“做年”。需要說明的是,“做年”指的是“做舊年”即過春節。而北方所說的過元旦,海南叫“做新年”。不過在海南鄉下,“新年”是不當年來“做”的。

       海南俗話“年怕中秋,月怕十五”。一過中秋,鄉下就籌備著“做年”:閹公雞、填肥鴨、圈家豬、備做年錢。一進入陰歷十二月下旬,“做年”的氣氛就越來越濃烈了!


       首先是十二月二十四送“灶公”。傳說中,“灶公”是玉帝派來人間監督善惡之神,每年的這一天都要上天向玉帝匯報。為此,家家戶戶都用竹把或竹枝將屋前屋后、屋內屋外、屋上屋下全面打掃干凈,香爐也要打掃干凈并換上新爐灰,夜間則備酒果設祭,為“灶公”送行。

       一(yi)送完“灶公”,一(yi)家之長就忙于“發(fa)(fa)市”。在(zai)過去(qu),各鄉鎮的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)“市”,一(yi)年(nian)(nian)三(san)百六(liu)十五天(tian),唯有年(nian)(nian)前(qian)幾天(tian)“市”,才(cai)“發(fa)(fa)”一(yi)“發(fa)(fa)”!賣三(san)鳥的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)、賣金銀香燭的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)、賣京果糖糕的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)、賣“公仔(zi)幅”(年(nian)(nian)畫(hua))的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)、賣 “王(wang)樂膏(gao)藥”的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(即(ji)走江湖)、賣碗筷陶(tao)盆(pen)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)、賣“祭年(nian)(nian)桔子(zi)”的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)、賣各種衣服的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)……有賣就有買(mai),買(mai)豬肉的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)、買(mai)干菜(cai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)、買(mai)濕菜(cai)(即(ji)時令(ling)蔬菜(cai))的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)、買(mai)“拜公”祭品的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)、買(mai)過年(nian)(nian)穿(chuan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)衣服的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)、買(mai)年(nian)(nian)畫(hua)對聯的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)……整個上(shang)午,每個“市”上(shang),挑擔子(zi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)、提籃子(zi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)、推車子(zi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)、抱(bao)小(xiao)孩的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)、年(nian)(nian)老的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)、年(nian)(nian)少(shao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)、男的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)、女的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)……人來(lai)人往,川流不息。農民們(men)用擔子(zi)挑年(nian)(nian)貨、用車子(zi)推年(nian)(nian)貨。他們(men)把辛苦一(yi)年(nian)(nian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)積蓄都掏了出來(lai)!把一(yi)年(nian)(nian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)消費能量在(zai)這幾天(tian)內(nei)都迸(beng)發(fa)(fa)了出來(lai)!



       “發年市”的熟人見面互問的話語便是:“哥二!‘雞閹’(即已閹了的公雞)肥了不?”“三嫂!有‘雞閹’做年不?”“三婆!您屋(即您家)做工作么仔(在外面做工作的孩子)要回來做年不?”“二公!你屋南洋有‘年批’(指南洋親人寄回來的過年信)寄回不?”

       人們滿懷“做年”的喜悅,把買來的年畫貼在客廳里,把對聯貼在門楣上,有的人家在家具、果樹上還貼上“利市”紅紙。年前幾天,家家戶戶都在忙浸糯米、磨米漿、做年糕,文昌等地方則是忙于做米花糖、花生糖(這些年糕果做的量都很大,既是自家吃,也當禮品送,一般都是吃到整個正月底)。

       每到這個時候,在大、中、小城市里工作的達官貴人也好、文人雅士也好,販夫走卒也好,引車賣漿也好,光宗耀祖也好,口袋干澀也罷,都大車小車、大包小包攜妻帶兒女回到生于斯長于斯的故鄉……

       海南有句歇后語“三十晚上-刀砧不得閑”。因為在海南,無論多拮據的人家,臘月三十,借錢借米也要殺雞殺鴨,紅燒肉、豬蹄子、葷菜、素菜七大盤八大碗的擺滿香爐前的八仙桌子上,候祭祖先儀式完畢后,便放鞭炮,候飯菜已涼透后才拿下來全家圍著火爐吃年飯(俗稱“圍爐”)。除夕晚上,男女老少洗澡后,個個換上新衣服,也即是送舊迎新之意。即使是在票證時代,平常攢也要攢下煤油,從三十晚上開始,室室點燈,家室有燈,夜以繼日,一連數天直至初四天亮才罷。俗稱“發燈”,取“添丁發財”之意。三十夜,不少人“守歲”,徹夜不眠,直至初一降臨,這時,按照時辰,家家戶戶爭相燃放過年喜炮,意為“迎春接福”,接著各晚輩給長輩人叩頭、行禮、祝賀“添福添壽 ”,長輩則給晚輩--發“壓歲錢”。

       初一凌晨,無論老少都得起床吃“齋飯”(即為清凈潔白以懷念祖先)。“齋飯”不但類似于伊斯蘭教的清真食品,而且正如北方人過年必吃魚(年年有余)一樣,吃的東西還須有吉祥寓意,其中必有清炒茄子(茄子,海南話寓意一年比一年好),清炒水芹菜(“芹”與“勤”諧音,祈望全家在新的一年勤勤勞勞)、長粉絲(寓意過日子細水長流)、黃黃的像金元寶狀的豆腐干(寓意招財進寶)……

       大年初一,禁忌特多:不能挑水(除夕那天得把水缸挑滿)、不能掃地(即使爆竹紙、果殼紙屑灑遍地,也不能掃,說是把“財神”給掃掉了)、不能相罵、不能打架、不能打碎器皿(意為“和和氣氣”),見面須說賀年吉利話……

       海南各地拜年的習俗不一樣,有的地方是初一二來拜年,初三四來無味,有的地方卻是初一不能上人家里拜年。拜年的禮品,一般有柑桔或禮品中夾桔子葉,以表示“今年將大吉大利”的祝福。

       初二是出嫁的女兒帶丈夫孩子回娘家拜年,如是新婚第一年回娘家拜年,則自備鞭炮,進門前放一串鞭炮以表告知。女兒女婿給老丈人、丈母娘拜年是最隆重的拜年,這一天,家中其他人(特別是長輩)都得在家,接受拜賀。岳父岳母得準備豐盛的筵席宴之,下午女兒女婿走時,還得給用紅紙包的糖果、年糕等給女兒做“迎路”。

       初三,海南的一些地方叫“炒考”,即將大年三十特地多煮的干飯、吃的雞、鴨頭腳用油爆鍋炒一炒再吃,以表示去年有東西余到今年,也表示年已過去。



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