毛里求斯美食介紹：

       由于毛(mao)里求斯居住有(you)不同(tong)的(de)種族(zu)，因此便集合了各民族(zu)的(de)獨特飲食習慣，例如(ru)印度咖喱、東非燒雞、英國燒牛肉、客(ke)家梅菜扣(kou)肉等，島上也盛產水(shui)果和(he)海鮮，價錢相宜，種類繁多。

       而且毛里(li)求斯的(de)餐(can)館環境(jing)非常(chang)不錯，讓人賞心悅目，在這樣的(de)餐(can)館里(li)就餐(can)是一(yi)種享受。

       毛(mao)里(li)裘(qiu)斯(si)因地理和歷史(shi)關系，它的(de)菜(cai)式可以說(shuo)是(shi)全世界最(zui)豐富多(duo)樣的(de)，超(chao)過兩個多(duo)世紀的(de)演(yan)變，傳統(tong)的(de)毛(mao)里(li)裘(qiu)斯(si)烹調是(shi)集合了歐洲、非洲和亞洲菜(cai)式的(de)大成，曾(ceng)受荷蘭、法國(guo)和英(ying)國(guo)的(de)統(tong)治，毛(mao)里(li)裘(qiu)斯(si)人秉承歐洲煮食(shi)方法之余(yu)，也不斷加融入(ru)毛(mao)里(li)裘(qiu)斯(si)的(de)食(shi)物中(zhong)。Creole（克(ke)里(li)奧爾(er)）可說(shuo)是(shi)這(zhe)片世外桃源美食(shi)的(de)基調。而Creole是(shi)指(zhi)用咖喱和番茄肉汁（rougail）的(de)煮食(shi)主法。

       印度咖喱雖然受歡迎，但毛里裘斯的咖喱也有自己的一套--新鮮番茄制成的咖喱。毛里裘斯位于印度洋，毗鄰非洲馬達加斯加東部的島嶼，是個未受污染的怡人小島，因此海產特別豐富，如瑪玲魚、鮮吞拿魚、煙劍魚、生蠔、迷你龍蝦。其中煙劍魚更是十分出名，魚質跟三文魚相若，但顏色偏紅。又因位于亞熱帶區域，全年盛產顏色悅目的新鮮蔬果，令人垂涎三尺。 著名的食物有鵪鶉沙律配草莓醋汁、煎香蕉、芒果椰子雞胸卷等。

       毛里求斯人喜歡喝當地一種甘蔗釀的朗胟酒（Ram），這酒后勁足，容易醉，不過如果往酒里兌水，就不會那么容易醉了。

       “百萬富翁沙律”（Millionaire Salad）之所以有這么獨特的名稱，是因為沙律是由當地盛產的棕櫚樹心（Heart of Palm）烹調而成的，一棵棕櫚需五年的時間長成，只有樹心能吃，一棵只夠八人享用，可謂桌上珍品

       如想了解更多關于毛里求斯旅游報價，詳情請點擊這里：毛里求斯旅游(you)報價詳情