西漢南越王墓博物館
中(zhong)國有句古(gu)話(hua),"美(mei)食須(xu)配(pei)美(mei)器",正(zheng)如(ru)美(mei)酒須(xu)配(pei)佳肴,好馬(ma)須(xu)得(de)好鞍一樣,兩者相(xiang)伴相(xiang)依,相(xiang)得(de)益彰。今年6月,西漢(han)南越王博物館組織策劃了主(zhu)題為"美(mei)食配(pei)美(mei)器"的中(zhong)國歷代(dai)飲食器具展(zhan)(zhan),展(zhan)(zhan)現了嶺(ling)南飲食文化(hua)發展(zhan)(zhan)的脈絡,使(shi)我們得(de)以從中(zhong)探尋中(zhong)國古(gu)代(dai)飲食文化(hua)從萌芽到(dao)成熟,從粗放到(dao)精致的演變過程。
"吃(chi)在廣(guang)州(zhou)",廣(guang)州(zhou)人愛吃(chi)、會(hui)吃(chi)、敢吃(chi),但當你看到南越(yue)王(wang)墓后藏室出土(tu)的(de)飲食器具時,一定會(hui)驚呼:此君吃(chi)的(de)造(zao)詣真是登峰造(zao)極!各種各樣煎、炒、煮、烤、蒸(zheng)的(de)工(gong)具,見證了(le)當時人們吃(chi)的(de)豐富多(duo)彩。
本次展覽還展出了很多酒器。漢代對酒很重視,無酒不待客,無酒不設宴。而南越國宮廷也是飲酒風氣興盛。 從出土的文物看,那個時候有各種質地、各種形狀的酒杯,其中一件黑陶酒杯就有五千年的歷史,薄如紙,黑如漆;盛酒的壺也達到五種之多,而且還有專門溫酒的器具。
中國文化對世界的貢(gong)獻很多,飲(yin)食(shi)文化是其中重(zhong)要的一部分。重(zhong)溫南越時(shi)期的"老火靚(jing)湯",燒烤和美(mei)酒的濃香,你不得不嘆(tan)服古人的智慧。本次展覽會持續到十二月份,期間(jian)該博物館會設置免費開放日,以便讓更多的人了解中國的飲(yin)食(shi)文化。
古祠·古瓷·古韻(yun)
廣州民(min)間工藝(yi)博物館
去(qu)過(guo)陳家祠的(de)人,都(dou)會被它濃(nong)郁的(de)嶺南(nan)建筑(zhu)藝術和民間藝術所感染。這里常常會讓(rang)你產生無限遐想:這扇(shan)雕花窗曾映著青衣少年(nian)挑燈苦讀的(de)身(shen)影,那(nei)叢翠竹(zhu)曾傾聽過(guo)飽學之士的(de)智(zhi)慧,甚至那(nei)些色彩(cai)斑斕的(de)脊飾還縈繞著當日(ri)(ri)朗(lang)朗(lang)書(shu)聲。10月28日(ri)(ri),是廣州陳氏書(shu)院建院110周(zhou)年(nian)和廣州民間工藝博(bo)物館(guan)建館(guan)45周(zhou)年(nian)館(guan)慶紀(ji)念(nian)日(ri)(ri),屆時將有(you)隆重的(de)紀(ji)念(nian)活動。目前(qian)正在布(bu)展青花瓷器展,已經可以(yi)去(qu)先(xian)睹(du)為快(kuai)。
青(qing)花瓷(ci)是我國陶瓷(ci)史上,繼(ji)青(qing)瓷(ci)、黑瓷(ci)、白瓷(ci)、青(qing)白瓷(ci)之后,又(you)一(yi)枝(zhi)盛開的(de)奇葩。它以色(se)調清新(xin)、紋理雅致(zhi)、釉色(se)瑩潤的(de)藝(yi)術特色(se),在眾多彩瓷(ci)中獨樹一(yi)幟(zhi)。經(jing)元、明(ming)、清直至(zhi)現代,經(jing)歷了七百年的(de)繁(fan)榮,彩繪制瓷(ci)工藝(yi)日(ri)益精(jing)湛(zhan),藝(yi)術魅力經(jing)久不(bu)衰。
釉里紅(hong)(hong)是元代景德鎮在青花瓷工(gong)藝的基(ji)礎上,運用銅紅(hong)(hong)料燒制(zhi)而成的新品(pin)種(zhong)。因為銅紅(hong)(hong)不易控制(zhi),燒成難度大,產量低(di),在現在是很珍(zhen)貴的傳世(shi)品(pin)。
青(qing)花瓷器,當數(shu)康熙年間的最(zui)為(wei)精(jing)美,色澤(ze)純美、鮮(xian)(xian)亮,制(zhi)作(zuo)工(gong)藝精(jing)細、成熟。雖然制(zhi)作(zuo)工(gong)藝不如以前(qian)精(jing)細,色澤(ze)也比不上康熙年間的鮮(xian)(xian)亮,但是其(qi)華(hua)貴、大(da)氣的外觀,受到很多富家官宦的青(qing)睞,成為(wei)當時流(liu)行的裝飾品。
古驛(yi)·古道(dao)·新風
廣州郵(you)政博覽館
位于沿江西路的郵(you)(you)政博覽館(廣東(dong)郵(you)(you)務(wu)管理局(ju)舊址),知道(dao)它(ta)的人(ren)并(bing)不多。它(ta)集(ji)展(zhan)(zhan)覽、收藏和(he)(he)(he)銷售(shou)等功能于一體(ti),舊址是廣州(zhou)(zhou)近代(dai)優秀建(jian)筑,仿歐(ou)洲新古典主義風格建(jian)造(zao),始建(jian)于1897年(nian),后(hou)毀于火。1916年(nian)(民國五年(nian))由英國人(ren)丹備設(she)計在原址新建(jian),1938年(nian)又遭火災(zai)。1939年(nian)由楊永堂設(she)計,按原狀修復,1942年(nian)完工。曾先(xian)后(hou)作為廣東(dong)郵(you)(you)務(wu)管理局(ju)、郵(you)(you)電部(bu)廣州(zhou)(zhou)郵(you)(you)局(ju)和(he)(he)(he)廣州(zhou)(zhou)市(shi)郵(you)(you)政局(ju)辦公樓(lou)(lou)。 除了一樓(lou)(lou)的集(ji)郵(you)(you)展(zhan)(zhan)銷中(zhong)心,二(er)樓(lou)(lou)、三(san)樓(lou)(lou)是主要的展(zhan)(zhan)區。二(er)樓(lou)(lou)展(zhan)(zhan)示中(zhong)國郵(you)(you)政通(tong)信發(fa)展(zhan)(zhan)歷(li)史(shi)和(he)(he)(he)具(ju)有嶺南(nan)特色的廣州(zhou)(zhou)郵(you)(you)政歷(li)史(shi)變遷,包(bao)括早期通(tong)信、大(da)清郵(you)(you)政、中(zhong)華郵(you)(you)政和(he)(he)(he)改革開放前的人(ren)民郵(you)(you)政等部(bu)分,反映古代(dai)郵(you)(you)驛通(tong)信等發(fa)展(zhan)(zhan)歷(li)史(shi)。三(san)樓(lou)(lou)展(zhan)(zhan)廳展(zhan)(zhan)示改革開放后(hou)的廣州(zhou)(zhou)郵(you)(you)政發(fa)展(zhan)(zhan)歷(li)程和(he)(he)(he)未(wei)來展(zhan)(zhan)望部(bu)分。
展館并不大,在(zai)參(can)觀的(de)(de)(de)(de)過程中,你可以看到古代烽火圖(tu)、漢代的(de)(de)(de)(de)長(chang)亭與古道(dao),直至騎自行車的(de)(de)(de)(de)投遞員照片(pian)、稱 重所用的(de)(de)(de)(de)磅秤。它們離(li)你似(si)遠又(you)近(jin),春秋風(feng)云、唐(tang)詩(shi)宋詞、乃至民國(guo)家書的(de)(de)(de)(de)種種意象(xiang)紛至沓來,令人應(ying)接不暇。除(chu)了追溯郵政路的(de)(de)(de)(de)驚奇,參(can)觀的(de)(de)(de)(de)樂趣還來自于(yu)行走(zou)———展館的(de)(de)(de)(de)西(xi)式建筑風(feng)格(ge)與東方歷史感互相疊(die)加和暈(yun)染(ran),朝(chao)南的(de)(de)(de)(de)陽臺看得見沿江的(de)(de)(de)(de)車水馬龍,讓你實(shi)足愛上(shang)廣州的(de)(de)(de)(de)秋天。
沿江路(lu)一景
發現(xian) 如何參觀博物(wu)館
要(yao)是跟團(tuan)參(can)觀(guan)博物館,或者是行程安排緊張(zhang),或是對展覽(lan)的(de)主題不太了解,你(ni)就需要(yao)一個專業的(de)解說(shuo)員。跟隨解說(shuo)員的(de)指引,按照解說(shuo)員的(de)邏輯和思維,這一趟(tang)下來,你(ni)肯(ken)定會對展品有一個系統而專業的(de)認識(shi),在時空隧道里(li)識(shi)讀幾個鮮明的(de)記號。
要是你(ni)已(yi)對(dui)展覽內容有(you)所了解,或是抱(bao)著一種個人探究的(de)(de)心理,又有(you)充裕的(de)(de)時(shi)間,那"靜觀"的(de)(de)狀態算(suan)是最理想的(de)(de)。博物館(guan)在安(an)排展品(pin)時(shi),一般都會配上對(dui)單件展品(pin)的(de)(de)詳細(xi)說明,簡明扼要,讓(rang)你(ni)一目了然。氣定(ding)神閑,閑庭信步(bu),你(ni)很有(you)可能邂逅一些驚喜(xi)。
有些時候,參觀博物(wu)館,任何言(yan)語都(dou)是多余(yu)的(de)。一把佩劍(jian),可以令人想起《詩經(jing)》的(de)愛戀(lian),也(ye)可以想起爭(zheng)霸的(de)風云。那些古老的(de)物(wu)件不動聲色(se)地呈現在你面前,帶著時光流逝的(de)痕跡(ji),讓你深(shen)信不疑,讓你無限驚嘆(tan)。
功能 博(bo)物館也(ye)娛(yu)樂
博(bo)物館(guan)的(de)功能除(chu)了收藏、保存、研究(jiu)之外,與社(she)會大(da)眾聯(lian)系最(zui)直(zhi)接的(de)就是展示、教育(yu)和娛樂。廣東省博(bo)物館(guan)保管部(bu)劉金(jin)宏主任對記者說:"博(bo)物館(guan)的(de)工(gong)(gong)作(zuo)主要有(you)收藏、研究(jiu),還有(you)中(zhong)心工(gong)(gong)作(zuo)即陳(chen)列展覽。它的(de)展示很(hen)直(zhi)觀,能盤活以前的(de)形象(xiang)、歷史,讓(rang)不了解的(de)人(ren)去了解它,了解的(de)人(ren)更喜歡它。喜歡博(bo)物館(guan)應該說主要是精(jing)神層面(mian)的(de)需要,文化的(de)精(jing)華由(you)此承傳(chuan)。"
國際博(bo)物(wu)(wu)館(guan)(guan)協會特別(bie)于(yu)1999年的(de)"國際博(bo)物(wu)(wu)館(guan)(guan)日"設(she)定主(zhu)題為(wei)(wei)(wei)"發現的(de)愉悅",強調(diao)博(bo)物(wu)(wu)館(guan)(guan)為(wei)(wei)(wei)不同年齡的(de)社會大(da)(da)眾提供了(le)許多歡樂(le),并且(qie)啟發了(le)他們各(ge)種(zhong)感官。專家倡(chang)導(dao)的(de)"博(bo)物(wu)(wu)館(guan)(guan)休閑"的(de)觀(guan)念,包(bao)括提供足以(yi)(yi)讓大(da)(da)眾休閑的(de)博(bo)物(wu)(wu)館(guan)(guan)參觀(guan)環(huan)境、講究與大(da)(da)眾溝通的(de)藝術(shu)、協助改善大(da)(da)眾參觀(guan)博(bo)物(wu)(wu)館(guan)(guan)的(de)心態,以(yi)(yi)及利用各(ge)種(zhong)博(bo)物(wu)(wu)館(guan)(guan)活動,使博(bo)物(wu)(wu)館(guan)(guan)成為(wei)(wei)(wei)一個(ge)"寓教于(yu)樂(le)"的(de)生活教室。 沿革 博(bo)物(wu)(wu)館(guan)(guan)展示方式
早期:以"物"為主的(de)(de)各類型收藏品(pin)雜陳的(de)(de)展(zhan)示方式(如(ru)于1854年關閉的(de)(de)美國費城皮爾博物館(guan)將(jiang)一些油(you)畫與一些動植(zhi)物標本共置于展(zhan)廳中);
中期:分開(kai)不同文(wen)物(wu)類別,以年代為排序方(fang)式(shi)(如現今的(de)法國羅浮宮(gong)即(ji)是(shi)以歷史文(wen)明發(fa)展的(de)時間先后(hou)順序作(zuo)為展廳與展件的(de)安排方(fang)式(shi));
當今:多元化(hua)(利用各種展(zhan)示手(shou)法,如立體造(zao)景或(huo)劇場(chang)方式)、科技化(hua)(利用多媒體等聲、光效果輔助(zhu))與互動性(由"請勿觸摸(mo)"到"歡迎(ying)動手(shou)")三大特色。
另外,展(zhan)(zhan)覽(lan)以展(zhan)(zhan)示時(shi)間的(de)長短(duan)分為(wei):常設展(zhan)(zhan)(或稱典藏展(zhan)(zhan))、特(te)展(zhan)(zhan),以及巡回(hui)展(zhan)(zhan)等三種。
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