馬爾代夫飲食習慣及嘴饞的美食:

       馬爾(er)代夫是(shi)穆斯林國(guo)家，禁(jin)食豬肉。但是(shi)這里(li)是(shi)海島國(guo)家，盛產魚蝦(xia)蟹。這對(dui)于來自中(zhong)國(guo)的老饕們來說可是(shi)個(ge)大好消(xiao)息。一(yi)般(ban)來講(jiang)，渡假(jia)酒(jiu)店提(ti)供的價(jia)格(ge)通常(chang)分為兩(liang)種(zhong)：一(yi)種(zhong)是(shi)價(jia)格(ge)包括早餐(can)，午餐(can)或晚餐(can)（午，晚餐(can)任(ren)選(xuan)其(qi)一(yi)），還一(yi)種(zhong)是(shi)價(jia)格(ge)包括每日三餐(can)。用(yong)餐(can)地點一(yi)般(ban)是(shi)酒(jiu)店的主餐(can)廳，以自助餐(can)為主。酒(jiu)店自來水(shui)不(bu)宜飲用(yong)，需購買(mai)礦泉(quan)水(shui)，每瓶（1.5L）約為美元3－4元。客(ke)人不(bu)能自帶飲品進(jin)入餐(can)廳，否則(ze)可能被收取若干費(fei)用(yong)。不(bu)過每日的自助餐(can)都有(you)免費(fei)的礦泉(quan)水(shui)提(ti)供（不(bu)限量(liang)）。  

       馬(ma)爾代(dai)夫飲(yin)食(shi)帶(dai)有(you)典型的(de)熱(re)(re)帶(dai)風光特色，道地的(de)馬(ma)爾代(dai)夫食(shi)物(wu)除(chu)了充滿(man)地方色彩，也總離不(bu)開大海。又由于宗教(jiao)習慣，馬(ma)爾代(dai)夫人不(bu)吃(chi)(chi)豬肉(rou)，而所需(xu)的(de)牛(niu)肉(rou)需(xu)從國外進(jin)口，價格昂(ang)貴(gui)。他們常(chang)吃(chi)(chi)的(de)肉(rou)類(lei)是家禽和(he)羊肉(rou)，也常(chang)吃(chi)(chi)蛋(dan)類(lei)，魚(yu)(yu)則是吃(chi)(chi)得最多的(de)食(shi)品。他們喜歡(huan)吃(chi)(chi)加有(you)刺激性芳香調味品的(de)肉(rou)、魚(yu)(yu)和(he)蔬菜米飯以及紅薯(shu)、芋等淀粉食(shi)物(wu)。熱(re)(re)帶(dai)水(shui)果和(he)蔬菜、面包果、椰子、菠蘿等則終(zhong)年不(bu)斷(duan)。隨手拈(nian)來就有(you)煎魚(yu)(yu)、咖(ka)哩(li)魚(yu)(yu)及魚(yu)(yu)湯，餐(can)餐(can)有(you)魚(yu)(yu)為伴。  

       馬爾代夫的飲食頗像印度菜，但并沒有印度菜那么辛辣，口味以甜淡為主，食物主要是雞肉，羊肉和魚。雖說捕魚業發達，但魚的做法較單一，喜歡將魚煎烤得很老，與中國人的傳統口味相差很大。  
       當地人是完全不沾酒(jiu)(jiu)(jiu)類的(de)(de)，首都馬累只(zhi)允許設(she)立(li)不含酒(jiu)(jiu)(jiu)精飲品的(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)吧，所有的(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)吧都設(she)在旅(lv)館內。馬爾(er)代夫(fu)淑女（The Maldive Lady）是當地一種強烈、香醇(chun)的(de)(de)調(diao)制(zhi)雞(ji)尾(wei)酒(jiu)(jiu)(jiu)，在每個旅(lv)游島嶼的(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)吧都有各自不同的(de)(de)配(pei)方，以調(diao)制(zhi)這種雞(ji)尾(wei)酒(jiu)(jiu)(jiu)。到訪馬爾(er)代夫(fu)，可別錯過了這種沒有酒(jiu)(jiu)(jiu)精的(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)。

       當地幾種著名的佳肴有炸魚球，金槍魚及椰子煮成的古拉（Gula）、辣魚糕（kuli boakiba）、椰奶加白飯布丁的浮尼玻阿綺巴（foni boakiba）和一種稱為其露撒把特（kiru sarbat）的甜奶飲品。  
       杜法意翅泰（dhufaa echetai）是馬爾代夫群島盛行的一種嘴嚼的小食。這種小食的材料有檳榔果、檳榔葉、丁香及酸果、煙葉等。這種小食是島民每天飯后的零食。在街頭小巷的茶店里，你也可以品嘗滾燙的熱茶及美味可口的糕點小食。當地著名的飲料是一種從棕櫚樹干榨汁制成的甜香多迪（Toddy）。  
       早餐為國際式的自助餐，各種佐餐的沙拉，香腸，煎蛋應有盡有，還有連名字都叫不上來的各色熱帶水果，五顏六色的果汁和甜品供大家品嘗。  
       中午，晚上的自助餐除了各色的冷菜，熱菜，甜品外，每天還會增加一些各國的美食，像意大利的PIZZA，法式牛排，日式生魚片等等。中式的餐食很少，主要由于中國的客人不多。如果您能夠講英文，建議您選擇半包餐的形式，這樣您能夠有機會品嘗到酒店內不同風格的美食，讓大廚為您準備一份海鮮大餐，伴著夕陽落日，融入濃濃的美酒，柔柔的海風，細細品味這人間天堂。
       當地人還喜歡嚼用檳榔椰子葉卷成的椰子果碎塊和少量石灰漿，所以當地人的牙齒常被染成黑色。  

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