普吉島特色菜介紹:

 普吉(ji)地(di)處泰國(guo)南部，由于當(dang)地(di)大量種植椰(ye)樹，因此椰(ye)子扮演著十(shi)分重要的角色，椰(ye)奶可調(diao)和(he)(he)辣椒的辛熱，椰(ye)油用(yong)于煎炸，椰(ye)茸又是(shi)調(diao)味(wei)的佳品。嚴格意義上的泰國(guo)大餐應(ying)該包括(kuo)湯、裝調(diao)味(wei)品的咖喱碟(die)(die)、用(yong)來(lai)沾魚和(he)(he)蔬(shu)菜(cai)的醬，有時可以(yi)用(yong)加香(xiang)料(liao)的色拉來(lai)代替咖哩(li)碟(die)(die)，或者，你也可以(yi)自由組合各種醬和(he)(he)香(xiang)料(liao)，調(diao)出適合自己(ji)口味(wei)的飯菜(cai)。

 下面介紹普吉島的四種特色菜給大家：

 Nam Prik Goong Siab
     風味獨特的干咖喱和新鮮的蝦米，搭配普吉島上出產的時令蔬菜。類似沙拉，但極具異域風情，這在新鮮熱辣的口味里得到極致的體現，許多餐廳都把它作為自己的招牌菜。

 推薦餐廳：普吉鎮Tungka路的Kwan Kanohm Jin以及沙通路的Pah Mai。


 Khanom Chin
     這是一道傳統的泰國菜式，用剁碎的魚和蝦加入咖喱熬制成的濃湯配上泰式面條制成的。有別于其他地方傳統的Khanom Chin，普吉島的當地做法中，還在湯中加入了更多的香料和更多新鮮的蔬菜。這道菜，配上咖喱牛肉和咖喱雞塊的味道更佳，是大部分的當地人的早餐美食。

 推薦餐廳：普吉鎮攀牙路的Mae Porn及查龍灣的Gan Eng海鮮餐廳以Khanom Chin著稱。


 Phuket"s kaeng luang
     一(yi)提(ti)到泰國的咖喱，很多人(ren)的第一(yi)反應(ying)的就是咖喱雞和咖喱牛肉。但是在普吉一(yi)定要嘗下(xia)當(dang)地特別(bie)用海(hai)鮮和新鮮蔬(shu)菜熬(ao)成的咖喱濃湯(tang)Phuket"s kaeng luang。

 Tao So
     普吉島上的特色小點心，外形類似中式的月餅。來普吉島的很多游人都會買一些品嘗，甚至帶回家饋贈親友。

如想了解更多關于普吉島的信息，請查看：泰國普吉島旅游報價，如果你想自由行，你可以查看我們推薦給您的普吉島五日游行程。