無錫餐飲介紹:  

無錫(xi)飲(yin)食屬“四大菜系八(ba)大幫(bang)”的蘇(su)菜系蘇(su)錫(xi)幫(bang)，口味偏甜。著名小(xiao)吃有(you)王興記的蟹粉小(xiao)籠(long)和餛飩、三(san)鳳橋醬排骨(gu)、清水油面筋等。無錫(xi)水產(chan)豐富。太(tai)湖“三(san)白(bai)”：銀(yin)魚、白(bai)蝦、白(bai)魚為(wei)水中上(shang)品，白(bai)緦魚骨(gu)少、無泥土味、入口細膩滑爽；秋(qiu)季(ji)湖蟹，體壯黃肥，包(bao)你饞(chan)得合不攏嘴。

   市內主要美食街有：崇安寺二樓皇亭美食城；南禪寺商城及美食街；中山路美食購物一條街。
網友推薦：
賽王記——無錫小籠和開洋餛飩（全無錫最好吃的，在錫惠公園對著映山湖的后門口。）
熙盛源——小籠（健康路和南禪寺，普通餛飩，4元/兩，感覺是最好吃的。）
毛華玉蘭餅——振興路菜場和清揚路家樂福對面
揚州包子館——南禪寺揚州包子館里面的包子很不錯，推薦三丁包。
小峰夜宵——南長街“小峰夜宵”的骨頭煲，湯的配料很古怪，鮮美得想把自己的舌頭也吞了。
龍鳳包(bao)子(zi)館——解放東(dong)路748號(hao)，特(te)色點(dian)心(xin)慈福包(bao)子(zi)。

特色菜介紹:

名稱：  無錫小籠

介紹：  是無錫的傳統名點，已有百年歷史。小籠個大偏甜，具有南方口味，夾起不破皮，翻身不漏底，一吮滿口鹵，味鮮不油膩。饅頭緊酵皮薄、餡多鹵足、鮮嫩味香，秋冬時，餡心中加入熬熟的蟹黃油，即為著名的“蟹粉小籠”，鮮美可口。
品嘗點：健康路、南禪寺的熙盛園
   
名稱：  三鮮餛飩
介紹：   三鮮餛飩起源于錫山市東亭鄉民間，后逐步發展為無錫傳統名點。鮮肉、開洋、榨菜制成餡心，故稱“三鮮”。并以肉骨頭吊湯、豆腐干絲、蛋皮絲為佐料。皮薄、餡多、湯鮮的三鮮餛飩，是無錫最受市民喜愛的大眾化點心。

   
名稱：  梅花糕
介紹：  梅花糕是無錫風味小吃。用面粉拌成漿狀，注入烤熱的梅花模具，放入豆沙、鮮肉、菜豬油、玫瑰等各種餡心，再注上面漿，撒上白糖、紅綠瓜絲，用灼熱的鐵板蓋在糕模上烤熟即成。糕呈金黃色，形如梅花，松軟可口，口味香甜。
品嘗點：振新路上的小店

   
名稱：  掛粉湯圓
介紹：  掛粉湯圓又稱五色湯圓，是無錫傳統名點。餡里包入鮮肉、菜豬油、芝麻、豆沙、玫瑰和白糖等餡心，軟韌滑爽，餡味鮮潔。

   
名稱：  銀絲面

介紹：  銀絲面是無錫特色名點之一。它選用精白粉，放入雞蛋，經過糅合，軋成面條，用肉骨頭、雞肉吊湯。銀絲面色白似雪，條細似弦，湯清味鮮，柔滑軟爽，美味可口，是市內外顧客喜愛的點心。

名稱：  玉蘭餅
介紹：  1850年由無錫孫記糕團店創制，因正值玉蘭花開時節而得名。此餅選用糯米粉加開水糅合成小塊，做成餅胚，包入菜豬油、豆沙、鮮肉、玫瑰、芝麻等餡心，放入平底鍋用油煎烙，呈金黃色，外皮香脆，內殼軟糯，甜咸適口，香味誘人。

名稱：  梅貢餅
介紹：  梅貢餅是無錫傳統名點，制于1932年。將制好的鮮肉、豆沙、棗泥、椒鹽、芝麻、玫瑰、蔥油、南腿、開洋等各種餡心，分別包入油酥內，下火用大號炭幾，上火提爐用白煤，上下夾烘將餅正、反各翻兩次，鍋面里外對調烘熟即成。梅貢餅呈金黃色，皮酥層薄，出爐熱吃，味香可口。
   

名稱：  糖芋頭
介紹：  糖芋頭是無錫傳統名點，創制于1858年。它選地方產的上等芋頭的芋籽，去皮、洗凈、放堿，燒至芋籽呈紫紅色時再轉為火燜，放入紅塘和甜桂花，煮沸即成。具有芋艿酥爛、色澤鮮紅，甜湯鮮潔、香味四溢等特點，是老少皆宜的應時小吃。
   
名稱：  脆皮銀魚
介紹：      銀魚是太湖特產，肉嫩無骨，味道鮮美。此菜系將銀魚通條拖上調好味的面糊，下六成熱的油鍋中慢炸而成，外皮香脆，魚肉鮮嫩。
 
名稱：  太湖船點
介紹：  江蘇名點，著名米制食品。由熟米粉裹餡心后，捏成各種形狀，蒸制而成。餡心有葷、素、咸、甜之分。太湖船點起源不遲于明代，因作為太湖游船上的點心而得名，后經歷代名師不斷研究改進，將花卉瓜果、魚蟲鳥獸等各種形象引入船點，終于形成了小巧玲瓏、栩栩如生，既可觀賞、又可口嘗的特色點心。

名稱：  油(you)豆腐干
介紹：  ;無(wu)錫傳(chuan)統小吃(chi)。將老豆腐用(yong)刀切成1厘米(mi)厚(hou)，逐塊(kuai)放入(ru)油(you)鍋煎成金黃色(se)，盛入(ru)碗(wan)中，用(yong)剪刀剪碎，澆上熟醬油(you)、甜面醬、蔥末、姜末、白糖等佐料即(ji)可(ke)食(shi)用(yong)。此(ci)小吃(chi)香氣誘(you)人，外脆內嫩(nen)，頗(po)受喜愛。

無錫餐飲場所推薦

名稱:無錫崇(chong)安(an)寺(si)    
地址： 中山路240號  
推薦理由： 滬寧四大小吃集結地之一。
介紹： 與上海的城隍廟、南京的夫子廟、蘇州的玄妙觀并稱為滬寧四大小吃集結地。
崇安寺建于東晉，清咸豐、同治年間的兩次大火，將寺里的建筑燒得所剩無幾，留出的大片空地逐漸成為了民間雜耍、售賣小吃的場所。 現在這里建有崇安寺皇亭美食城，可以品嘗得到無錫最有特色的傳統名吃。
小董鍋貼，崇安寺大娘水餃前。
牛公公的咖喱牛柳飯，5元一大盤。崇安寺一直走到底，在城中公園后門的旁邊。
湘妹子米線，在崇安寺伊斯蘭菜館旁邊，特別是酸豆角米線，味道很特別。

名(ming)稱:聚豐(feng)園(yuan)大(da)酒店(dian)    
地址： 無錫市中山路475號
推薦理由： 以經營正宗錫邦菜肴為特色的百年老店。
介紹： 創建于1867年，在滬寧線上久負盛名，是以經營正宗錫邦菜肴為特色的百年老店。整個酒店集餐飲、住宿、娛樂、商務、旅游為一體。
特色(se)菜(cai)肴：正(zheng)宗錫邦(bang)菜(cai)肴，腐乳汁肉、鹽焗雞。

名稱(cheng):三鳳(feng)橋肉莊  
地址： 中山路240號     電話： 0510-2765331
推薦理由： 名不虛傳的老字號，醬排骨是絕對的招牌。
介紹： 正宗的無錫醬排骨就產自他家，肉大塊而入味，啃起來酥酥香香的，甜而不膩。每天一大早都能看到外賣部排著長隊。也有炒菜可以吃，大都是傳統的無錫菜。

名稱:無錫南(nan)禪寺(si)    
推薦理由： 小吃和百年老店的集聚地。
介紹： 熙盛源(南禪寺店)，南長區南禪寺美食街112-5號。這里的小籠包個頭很大，皮薄，里面是滿滿的鮮甜湯汁，肉餡口感一級棒。
無錫有名的小吃鋪“穆桂英”，無錫崇安區解放東路801號。推薦四色湯團，糕的味道也細膩，桂花糖芋苗也行。
福樂餛飩(南禪寺店) ，向陽路110號南禪寺商城，實惠好吃的小吃店。
百歲(sui)魚莊(南禪(chan)寺店)，南禪(chan)寺商(shang)城中心(xin)廣(guang)場113-10號。招(zhao)牌百歲(sui)魚用烏魚做原料(liao)，魚片雪(xue)白細膩，蘸著特制調料(liao)吃，鮮嫩可口。

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