塞舌爾美食也(ye)很(hen)出名,這里的(de)(de)克里奧餐和東南亞飲(yin)食很(hen)相似,既有(you)(you)原汁(zhi)原味的(de)(de)清新又有(you)(you)很(hen)強烈的(de)(de)辛辣味道(dao)。塞(sai)舌(she)爾的(de)(de)克里奧爾烹(peng)(peng)飪(ren)風(feng)格受(shou)到了非洲(zhou)、中國、英國、法國和印(yin)度傳統烹(peng)(peng)飪(ren)風(feng)格的(de)(de)影(ying)響。使用(yong)最多的(de)(de)調(diao)料也(ye)是(shi)椰子(zi)汁(zhi)和面包(bao)果(breadfruit)按照一定的(de)(de)比例配置而(er)成的(de)(de)。面包(bao)果的(de)(de)精(jing)制(zhi)過程是(shi)和土豆的(de)(de)制(zhi)作(zuo)過程相似(搗碎、混合、烘烤(kao)等(deng)等(deng))但是(shi)稍微有(you)(you)點(dian)甜(tian)味。其他果實(shi)和蔬(shu)菜包(bao)括(kuo)茄子(zi)、葫蘆、木瓜、香蕉、芒果、鱷梨(li)、木菠(bo)蘿、柚子(zi)、番石榴、荔枝、菠(bo)蘿、瓜、酸橙和金蘋果;進口的(de)(de)龍(long)蝦、章魚、豬肉(rou)(rou)(rou)和雞肉(rou)(rou)(rou)比牛肉(rou)(rou)(rou)和羊肉(rou)(rou)(rou)更為常見。
塞舌爾特色美食:
如克里(li)奧爾(Creole)、芒果汁(zhi)生鯛(diao)魚片(pian)、鸚鵡魚糊、茄子咖哩雞,這些(xie)都是塞(sai)舌爾特色美食。
塞舌爾美食推薦地:
如(ru)船(chuan)屋飯(fan)店(Boat House)也(ye)(ye)有(you)(you)比較不錯的(de)克里奧餐,價格公道(馬埃島(dao))。 “瑪麗安東耐特”餐館,是(shi)一座(zuo)很(hen)老的(de)大房子,有(you)(you)100年(nian)的(de)歷史,菜單也(ye)(ye)有(you)(you)25年(nian)沒有(you)(you)換過了(le),在里面可以品嘗到鸚鵡魚糊、茄子咖哩雞等美味。
塞舌爾的海鮮
如在塞舌爾的許多餐館里也供應少許的帶有國際烹調風格的菜品,但是對于魚和貝類的烹飪方法使用的是傳統的克里奧爾烹飪風格。
如塞舌爾的龍蝦和石斑魚很有名,價格也較便宜。做得最好的酒店是一家意大利餐廳,拉斯卡拉酒店(La Scala),老板娘精明而友好(馬埃島)。許多餐館里也供應少許的帶有國際烹調風格的菜品,但是對于魚和貝的烹飪方法使用的是傳統的克里奧爾烹飪風格在馬埃島(Mahé)。也有意大利和中國餐館,總的來說,中國人完全可以適應。如果你有膽量,塞舌爾的辣椒值得一試。
關于飲酒
如塞舌爾允許人們喝葡萄酒、啤酒等酒精飲料。當地流行的有英國產的叫Guinness的強性黑啤酒和軟飲料,另外當地的茶也很受歡迎。
如酒店售酒時間:周一 - 周五 14:00-18:00;周六8:00—12:00,14:00---18:00
如酒吧營業時間:11:30-15:00,18:00-22:00
飲酒須知:
如有營業許可證的旅館允許顧客在任何時間喝酒。
如禁止在道路或其他公共場合飲酒!
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