寧夏回族自治區銀川美食攻略，銀川美食介紹，銀川美食指南：

   銀川是我國回民族最為集中的聚居地之一，當地餐飲以清真飲食習慣為主。銀川的回族飲食兼具中原傳統和穆斯林的雙重風味，在這里可以品嘗到正宗清真食品，如清蒸羊羔肉、牛羊肉酥、手抓羊肉等，以及頗具特色的回族風味小吃，如羊雜碎、羊肉泡饃、清真奶油糕點、馬三白水雞、各種面食等。銀川美食口味有典型的西北風格，咸辣較重，牛羊肉則鮮香味美。銀川的菜量較大，一般按人頭點菜即可。

   在(zai)銀川，非清真的(de)(de)飯(fan)館(guan)數量較少，并且(qie)多半 會醒目地標明“漢餐”，可算是(shi)(shi)回族自(zi)治區的(de)(de)一個特色。銀川老城連接(jie)南門(men)到北門(men)的(de)(de)中山街(jie)(jie)，既是(shi)(shi)城市(shi)的(de)(de)主干道又是(shi)(shi)美食街(jie)(jie)。這里的(de)(de)一把(ba)火(huo)燒(shao)烤、五(wu)味鮮、四海小火(huo)鍋、子杭烤魚等(deng)都非常有名(ming)。湖濱路也(ye)匯集了許(xu)多餐館(guan)，有燒(shao)烤一條街(jie)(jie)之(zhi)稱，夜市(shi)很(hen)熱鬧(nao)。

銀川美食推薦：

沙(sha)湖賓館

   沙(sha)湖(hu)賓館(guan)位于(yu)銀川(chuan)市興慶區(qu)文(wen)化西街58號，乘3路(lu)公交(jiao)車在(zai)湖(hu)濱路(lu)口(kou)下車即到。叫做“賓館(guan)”，實際也(ye)是(shi)銀川(chuan)的(de)一個老字號餐(can)館(guan)。其特色是(shi)沙(sha)湖(hu)大(da)魚頭、沙(sha)湖(hu)枸杞(qi)豆漿(jiang)和被評為寧夏(xia)放心(xin)食品的(de)沙(sha)湖(hu)大(da)饅頭等。對于(yu)游客來說，建議到沙(sha)湖(hu)賓館(guan)吃早(zao)餐(can)，幾(ji)乎(hu)寧夏(xia)所有(you)的(de)早(zao)點都有(you)，品種豐(feng)富，價格適中(zhong)，當地人早(zao)上也(ye)多(duo)在(zai)此(ci)吃飯(fan)。點早(zao)餐(can)前(qian)先(xian)買一定金額的(de)餐(can)券，憑券購買各種食物，用不完的(de)券可(ke)以退掉。

仙(xian)鶴樓

   仙(xian)鶴樓位于銀川市興慶(qing)區新華街(jie)204號(hao)(hao)（近中(zhong)山南街(jie)） ，是(shi)中(zhong)華老(lao)字號(hao)(hao)的清真(zhen)餐廳，西北口味濃烈。推薦(jian)菜(cai)肴有水餃(jiao)、手抓羊排、羊脖(bo)子(zi)、黃河鯉魚、土(tu)豆絲等(deng)。

砂鍋鑫飯莊(zhuang)

   砂(sha)(sha)鍋鑫飯莊位于銀川市老城區玉皇閣(ge)北街(jie)76號。店面很小，但砂(sha)(sha)鍋種類多，味道純正，食客絡繹不(bu)絕。砂(sha)(sha)鍋口味較辣，店面人(ren)氣很旺，趕在飯點去吃經常(chang)會沒有位子。

迎賓樓(lou)

   迎賓(bin)樓(lou)位于銀(yin)川興慶區解放(fang)西大(da)街(jie)，老百貨大(da)樓(lou)的對面，緊鄰銀(yin)川郵電大(da)樓(lou)。是寧夏知名(ming)的清真餐飲老字號企業，在銀(yin)川市民中有著(zhu)很(hen)高的知名(ming)度(du)。以(yi)飯菜價格適中、菜品份量足(zu)、富有清真特色而(er)享(xiang)譽寧夏。

   迎(ying)賓樓(lou)的火鍋、涮羊肉最為(wei)出名。清(qing)真(zhen)炒(chao)菜也不錯，烤鴨卷餅(bing)、紅燒鯉魚、涼拌雞(ji)胗等(deng)菜色值得(de)一試。當地居民(min)(min)常買(mai)迎(ying)賓樓(lou)的大(da)(da)饅頭、大(da)(da)烤饃等(deng)食品(pin)，經濟實惠。每(mei)到夏天，迎(ying)賓樓(lou)都出售自制的各種冷飲，有雪(xue)糕(gao)、大(da)(da)冰磚等(deng)，質優味(wei)好，極受市民(min)(min)歡迎(ying)，經常需要排隊購買(mai)和批發。

其他

   國強手(shou)抓(zhua)和(he)老毛手(shou)抓(zhua)是(shi)銀川兩(liang)家較有名氣的羊(yang)肉餐館，以手(shou)抓(zhua)羊(yang)肉、羊(yang)脖子等(deng)菜肴為主(zhu)，在(zai)市區(qu)都有幾(ji)家分店。

   青(qing)青(qing)冰(bing)淇淋(lin)位(wei)于銀川市湖濱東街，是很受歡迎的冷飲(yin)店，出售各種冰(bing)淇淋(lin)，特色(se)是紅豆(dou)沙冰(bing)淇淋(lin)、木瓜奶(nai)茶(cha)等。

   甜甜燒烤(kao)位于銀川湖(hu)濱路燒烤(kao)一條街，羊肉串和各種(zhong)燒烤(kao)很不(bu)錯，價格(ge)適中。

   精品(pin)云南菜位于銀(yin)川民族北路(lu)，過(guo)橋米(mi)線、汽鍋雞、吳(wu)三桂蹄膀等云南風味(wei)食(shi)品(pin)口味(wei)不(bu)錯，可自帶酒水。