陜西省寶雞市美食攻略，寶雞美食指南，寶雞美食介紹：
寶雞位于關中西部，寶雞美食的風格與特色依舊延續著陜西關中地區的風味。寶雞有名的是臊子面屬岐山風味名吃，以其做工精細，用料講究，色香味形俱佳而久負盛名。其它名小吃有：辣驢肉、鍋盔、寶雞茶酥、隴縣馬蹄酥、岐山掛面。
扶風鹿糕模，小吃 一口香，寶雞大麻花，辣椒，蘋果，鍋盔，皮影，寶雞搟面皮，辣驢肉、鍋盔、寶雞茶酥、隴縣馬蹄酥、岐山掛面.....
1、岐山臊子面. 相信這個大名大家早已聽過，很多人還品嘗過，不過呢，西安這邊我覺得沒有完全正宗的，就目前而言感覺比較正宗的就是永明和永豐，基本上85%正宗。因為那是岐山人開的店，但是呢原料不是原產地的，所有就打了點折扣。這兩家店在市區各地都有分店，比較方便，大家可以去品嘗一下，就餐環境還不錯。
2、臊子肉夾饃. 這個也很好吃，味道和口感不同于一般的臘汁肉夾饃，西安很少有賣的地方，不過那兩家永明和永豐都賣的，臊子的味道嘛，我覺得8成左右正宗。
3、岐山搟面皮. 這是寶雞小吃里最有名氣的，走遍了全國，到處都有，北京那也有，不過在北京你吃了覺對感覺不出那是搟面皮，因為那已經不是搟面皮了。西安這里搟面皮很多地方賣，但是呢，多數不是搟面皮，大多把蒸面皮拿來當搟面皮賣，我在西安幾年還沒有發現哪有真正意義上的搟面皮，大家想吃的話還是回岐山，讓你吃個夠。
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