江蘇南通特產介紹

   南通(tong)市區主(zhu)要商業街區在(zai)濠河(he)風(feng)景(jing)區的南大街及(ji)八仙城一(yi)帶。南通(tong)人民商場、文峰商場、金鷹國際購物中(zhong)心等大型商場應有盡有，當地特產都(dou)能買到。

   白(bai)蒲茶干介紹(shao)：
   白蒲“三香齋”茶干，簡稱白蒲茶干，至今已有三百多年歷史，是南通地方久負盛名的傳統風味土特產。
   “白蒲茶干”選用優質大豆，多種香料精制而成。茶干色澤美觀，形狀方且薄。食用方法甚多，既可冷食涼拌，也葷燴素炒，四季菜肴均可配用，別有風味，如選作水餃餡、春卷餡更加香味獨特。

   嵌桃麻糕介紹(shao)：
   麻糕與西亭脆餅媲美，為南通兩大聞名特色產品。相傳有百余年歷史。“鼎泰”麻糕被譽為“官禮茶點”，揚名于天下。
   嵌桃麻糕，選用芝麻粉、白糖、炒米粉及核桃仁等原料，精工細作而成。每斤兩條，每條有五十片上下，片片色澤金黃，嵌桃均勻，香、甜、松、酥。
   干吃，酥(su)而甜，有一股濃郁的(de)芝(zhi)麻(ma)清(qing)香，泡食，香味四溢，爽口(kou)而不膩，且(qie)芝(zhi)麻(ma)，桃(tao)仁等原(yuan)料(liao)營(ying)養豐(feng)富(fu)。

   如皋火腿介紹(shao)：
   如皋火腿的生產始于清咸豐初年（公元1851年），與浙江金華火腿、云南宣威火腿齊名，為全國三大名腿之一。因如皋位置在北，故被稱為“北腿”。
   如皋(gao)火(huo)腿薄皮細爪，形如瑟瑟，色紅似火(huo)，風味獨特，以色、香、味、形、“四(si)絕”聞名(ming)中外。可常年貯存，供四(si)季食用(yong)。烹飪可蒸、煮、燉、煨(wei)、炒、燜、燒一般清燉和煮食為佳。

   南(nan)通(tong)藍印花布介紹：
   南通民間至今仍繼承流傳著這一古老的印染工藝，并在藍印花布制衣、布藝等方面不斷創新發展，使該市成為全國著名的藍印花布特產地。
   用(yong)藍(lan)印花(hua)布制成的服飾、被面、壁掛、臺布、包頭、門窗簾布、包袱方巾(jin)、玩(wan)具擺(bai)設(she)等(deng)，既是(shi)生(sheng)活用(yong)品(pin)，又是(shi)獨具個性、可(ke)以觀賞的工藝品(pin)。

  西亭(ting)脆(cui)餅(bing)介紹：
    原名復隆茂白脆，始產于清光緒年間，已有100多年歷史，產地為通州市西亭鎮。曾獲95國際食品博覽會金獎。
   這種脆餅選料講究、加工精細、形態別致、層次分明、香甜松脆、富有營養，是家庭食用、旅游攜帶、饋贈親友的優質食品。
   當(dang)地群眾中流傳(chuan)一首歌謠(yao)：“西亭脆餅十八層，層層分明能照人(ren)，上風吃來下風聞，香甜(tian)酥脆愛煞人(ren)。”是對這(zhe)個傳(chuan)統食品最簡煉概(gai)括的(de)寫照和褒獎。

   如皋(gao)香腸介紹(shao)：
   如皋香腸歷史悠久，是聞名全國的香腸品種之一。其生產始于清同治年間，至今已有100多年歷史。與“廣式”香腸媲美，被稱為“如式”香腸。
   如(ru)皋(gao)肉聯廠(chang)繼承和發揚了傳統工藝，精心(xin)研制新配(pei)方，產品質量享譽國(guo)內(nei)外。所產“如(ru)皋(gao)牌(pai)”香腸較為有名。

  如皋董(dong)糖介紹：
   董糖始于如皋。據清道光庚寅年《崇川咫聞錄》載：“董糖，冒巢民妾董小宛所造。未歸巢民時，以此糖自秦淮寄巢民，故至今號秦郵董糖。”  
   如皋食品廠生產的水(shui)明(ming)樓牌董糖，繼(ji)承(cheng)了傳統工(gong)藝，以上(shang)等白糖、純凈(jing)飴糖、褪殼芝麻等精工(gong)制作(zuo)而成。酥松香甜，口味純正(zheng)，食之齒頰留香。